GAY GARSONLAR VE ŞARAP!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 16-08-2005 15:56
Ertuğrul Bey'in yazısını Bodrum'da okumuştum. Konuyla ilgili fikirlerimi söylemek bugüne kısmetmiş. Gay'ler, hizmet ve alışveriş sektöründe bayan ve erkeklerden kesinlikle çok daha iyiler.. Bunu kabul ediyorum.. Dünyada hızla yayılan bu trend şimdi Türkiye'de de çoğalmaya başladı.. Özellikle İstanbul, Bodrum, Türkbükü'nde bir çok yerde gay garson ve satış elemanlarını görmek mümkün ve işlerini canla başla yapıyorlar.. İsmini vermek istemiyorum ama Türkbükü'nde benim de çok sık gittiğim beach club'taki gay garsonlar, erkek garsonlardan çok daha iyi hizmet ediyorlar. Müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutuyorlar, çok kibarlar, unutmuyorlar, özür diliyorlar, hiç üşenmiyorlar ve hep güler yüzlüler ve asla "efendim"siz konuşmuyorlar.. Kesinlikle gay garson ve satış elemanlarını destekliyorum.. Ama işin suyunu çıkarmadan ve dejenere olmadan.. Gelelim şarap konusuna; Ertuğrul Özkök, Sunset restoranın, Uzan müzayedesinden aldığı şaraplarla ünlü şarap dergisi "Wine Spector"ün seçtiği en iyi "şarap restoranları" sıralamasına girmesi gerektiğini yazmış. Buna da kesinlikle katılıyorum.. Ulus'ta boğaz manzaralı Sunset'e gidip gitmediğinizi bilmiyorum ama şarap seviyorsanız lütfen gidip kav'ını görün, içeride bir 10 dakika oturun, kendinizden geçin.. Bence de Sunset, Türkiye'nin En İyi Şarap Restoranı.. Şimdi gelelim Ertuğrul Bey'in yazısının son bölümüne; Özkök yazısının sonunda, dünya restoranlarında "kendi şarabını getir" uygulamasının giderek arttığını, kendi şarabını getiren müşteriye, 15 ile 25 dolar arasında değişen "mantar ücreti" uygulandığını yazmış ve şaraba giderek yatırım yapan Türk restoranlarının bilgisine sunmuş.. Yani "Aklınızda olsun. Sizlerde 'kendi şarabını getir' gibi bir uygulama başlatabilirsiniz" diyor. Sunset bu uygulamayı 4 ay önce başlattı. Fakat henüz duyurmadığı için daha bir Allah'ın kulu da şarabını alıp gitmedi.. Sadece Hürriyet'te konuyla ilgili olarak bir haber çıkınca, bazı insanlar Sunset'i arayarak ellerindeki değersiz şarapları çok değerliymiş gibi satmak istediklerini söylediler. Evet, şarap, özellikle moda olan kırmızı şarap rakı'yı çoktan solladı ama ben henüz "kendi şarabını getir" uygulamasının Türkiye'de tutacağını sanmıyorum.. Bizde öyle bir mantık yok.. Aslında çok güzel bir şey.. Evinizde pahalı bir şarabınız var ve o şarabı boğazda Sunset gibi bir mekanda sadece 40 YTL mantar parası karşılığı içmek kadar güzel bir şey olabilir mi? Sunset bu uygulamayı sadece Pazar günleri yapıyor.. Mantar parası'nın 40 YTL olma sebebi ise ucuz yerli şarapların getirilmemesi için.. Şimdi Sunset, kendi şarabını getir uygulamasıyla ilgili güzel bir mektup hazırladı ve tüm müşterilerine göndermeye başladı.. Amaç sadece Pazar günleri şarap severleri biraraya toplamak ve nezih bir ortamda pahalı şaraplarında ucuza içilebileceğini göstermek..