İSTANBUL’DAKİ TÜRKBÜKÜ!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 09-07-2007 11:44
Geçtiğimiz haftasonu Türkbükü'ne gidemedim. Ama Türkbükü zaten İstanbul'a gelmiş de haberimiz yokmuş.. [b]"Hillside Club Beach Parti" [/b]davetiyesini alınca şaşırdım. [b]"Hillside'a bak, üyelerini Fethiye Hillside'a partiye götürüyor, ne hoş"[/b] dedim ama meğerse SuAda'daymış parti.. SuAda'ya gittiğimde kendimi gerçekten Türkbükü beach'lerinde sandım. Happy Hour beach parti aynen Türkbükü gibiydi.. Eller havaya.. SuAda gerçekten nefis olmuş.. Havuzun içine lojalar yapılmış.. Hoş bir ortam yaratılmış.. Mezzaluna ve Hamdi kebapçısı açılmış.. Ayrıca şu anda İstanbul'un en [b]"in"[/b] balıkçısı olan Arşipel de SuAda'da.. Arşipel'i hala denemediyseniz üzülürüm. Mutlaka görmelisiniz ve lezzetlerini denemelisiniz. İstanbul Boğazı'nın tam ortasında, dört tarafı denizle kaplı SuAda'daki Arşipel'in manzarasına doyum olmuyor. Mezelerine, balığına, ıstakozuna ise hiç doyum olmuyor. Sadece Türk tatlıları koymamakta ısrar eden sahibi Cemal Ülman'a kızıyorum. O kadar güzel deniz ürünlerinden sonra insanın canı kaymaklı ekmek kadayıfı veya bir köy baklavası çekiyor. Arşipel'in müdavimleri de hayli popüler isimler.. [b]Mustafa Koç, Çiğdem Simavi, Cem Boyner, Ender Mermerci[/b] gibi isimlerin yeni balıkçısı Arşipel olmuş.. SuAda'da havuza giriş, haftasonları 50, haftaiçi 40 YTL imiş.. Ben bu haftaiçi mutlaka gidip havuzun içindeki localardan birine yerleşeceğim ve Türkbükü'nün İstanbul versiyonunda keyif yapacağım. Adı Robinson Ali'ye çıkan Ali Ünal ve Ali Sayar'ı SuAda'yı mükemmel bir görünümde hizmete açtıkları için tebrik ediyorum. Aslında Türkbükü'nü de özlemedim değil.. Maki'deki köşemi özledim.. Maki'nin yemeklerini özledim. Biliyorsunuz Maki'yi İbrahim Tatlıses alacaktı, Türkbükü kebap-lahmacun kokacaktı. Parayı sahneden kazanan İbrahim Tatlıses, iş adamlığı konusunda biraz zayıf.. Çünkü hesap-kitap yapılmadan otel mi alınır? Alınmaz tabii ki.. Evdeki hesap çarşıya uymayınca, İbo'nun Maki macerası da bitmiş oldu. Tatlıses'in Maki macerası bitti ama Maki'cilerin İbo söylentisi bitmedi.. Tatlıses hayranları İbo'yu görmek için Maki'ye akın etmeye başladı, rezervasyonlar İbo üzerine yapılmak istendi.. Maki'nin şu andaki işletmecisi Ali Manisalı'nın, [b]"İbrahim Bey'in otelimizle ilgisi yoktur" [/b]demekten dilinde tüy bitti. Beni plajda görünce, [b]"Kenan Bey, lütfen İbrahim Tatlıses'in Maki'yle bir ilgisinin kalmadığını yazar mısınız?"[/b] dedi. [b]İBRAHİM TATLISES'İN TÜRKBÜKÜ MAKİ OTEL'LE HİÇBİR İLGİSİ YOKTUR. [/b] Türkbükü Maki her zamanki kalitesi ve çizgisiyle aynen devam ediyor. Geçen sene aldıkları Q Jazz'ın iskelesini de beach olarak hizmete açtılar, beach'i genişlettiler. Maki'nin beach işletmeciliğini Rober Değirmenci yapıyor. 1994'den beri Paris, Amsterdam ve Prag'da turizmle uğraşan, turzmin içinde olan Rober, 7 yıldır Bodrum gecce ve eğlence hayatının içindeymiş. Rober, tıklım tıklım olan Maki Beach'i çok güzel organize ediyor ve misafirlerle yakından ilgileniyor. Maki'nin aşçıbaşısı olan İsmail Ceylan'ın mönüsü mükemmel.. Hele bir antrikotu var, parmaklarınızı yersiniz.. Maki'de güneş ve lezzet çok iyi bir uyum sağlamış.. Lahmacun yok ama otlu peynirli pidesini de mutlaka denemelisiniz.