- SUNSET DREAMİN’ ŞARAPLARI!

Bazı mekanlar var, mekan olmanın dışında üstlendikleri misyon için uğraşıp duruyorlar. En iyi, en lezzetli, en kaliteli ve İstanbul’a yakışır restoran olma dışında bir takım sosyal sorumluluk projeleri için ellerinden geleni yapıyorlar. Sunset, İstanbul’un en iyi restoranlarından biri.. Bence Avrupa ve dünyanın da en iyi restoranları içinde kesinlikle yer alacak konuma geldi. Ama Sunset geçtiğimiz gün bir rüyasını daha gerçekleştirdi. Hem de büyük bir rüya.. Sunset ailesinin 1800’lü yıllarda Bozcaada’da başlayan bağcılık serüveni, Sunset’in 15. yılında “Sunset Dreamin”i hayata geçirdi. Yani Sunset şaraplarını.. [resim=20091113resim-183917F4][/resim] Ve bu çok özel şarabı, dünyanın önde gelen çağdaş sanatçılarından Burhan Doğançay’ın eserleriyle taçlandırdı. Burhan Doğançay ıslak imzalı bir bölüm şarap, geçtiğimiz gün Japon şef Hiroki Takemura’nın hazırladığı özel mönü ile eşleştirilerek tadılan öğlen yemeğinde, Doğançay Müzesi yararına satışa çıkarıldı ve elde edilen gelir Burhan Doğançay Müzesine aktarıldı. Yemekte, 100 adet imzalı olarak hazırlanan paketlerden 60 adet 1.000 TL'den satıldı. Geriye kalan 40 adette müzeye teslim edildi ve oradan satışa sunuluyor. İstanbul’un tanıdık bir çok siması yemekteydi. Beşiktaş Belediye Başkanı İsmail Ünal, kardeş şehir Brooklyn Belediye Başkanı ile birlikte geldi yemeğe.. Birçok tanıdık ünlünün olduğu Sunset şarapları yemeğinde ne yazık ki herhangi bir şarap firması sahibi göremedim. Oysa onlarda olmalıydı. Çünkü Sunset şarap pazarına girmiyor, sadece kendi rüyasını gerçekleştirmek için kendi aile bağlarından kendine özel şarap üretiyordu ve diğer Doluca, Kavaklıdere vs. şarapçılar bu çok özel yemekte yoktu! Olmalıydı.. Neyse efendim, Alize ve Barış Tansever’in ailesinin 1800’lü yıllarda Bozcaada’da bağcılık ile başlayıp, 1933 yılında şarap fabrikası ile süren serüveni SUNSET DREAMIN ile devam ediyor. Bozcaada’nın Ova mevkiinde, bugün 80 yıllık olan bağlar, SUNSET’in 15. yılı şerefine SUNSET DREAMIN’i armağan ediyor. SUNSET DREAMIN, organik ve düşük verimde hasat edilen üzümler ile ailenin köklerine sahip çıkmak ve geçmişe saygı için sınırlı sayıda üretilmiş. NEW MOON, HALF MOON ve FULL MOON adıyla üretilen SUNSET DREAMIN şarapları üç farklı tat sunuyor. Sunset Dreamin’ New Moon (Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Karalahna), (benim için hafif bir şarap, yoğun değil.. Bayanlar için ideal) Sunset Dreamin’ Half Moon (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Karalahna, Öküzgözü & Cabernet Franc), (çok beğendim, yoğun bir şarap. Erkekler için ideal) Sunset Dreamin’ Full Moon (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Öküzgözü ve Boğazkere) üzümlerinden elde ediliyor. (henüz tadamadık, beklemesi gerekiyormuş) Alize ve Barış Tansever’i bu güzel rüyalarını gerçekleştirdikleri, İstanbul’a, yeme-içme ve gurme yaşamına yeni bir lezzet kattıkları için kutluyorum.

SUNSET DREAMİN’ ŞARAPLARI!

Bülent Şakrak-Esra Akpınar aşkı belgelendi!

Hazal Filiz Küçükköse: "Kendimi Barbie gibi hissediyorum"

Hasan Can Kaya, kendisine gönderme yapan Cem Yılmaz’a öyle bir yanıt verdi ki...

Sertab Erener estetik iddiaları sonrası yaptığı paylaşımla adeta meydan okudu!

Mesut Komiser'den sonra bir isim daha Arka Sokaklar'a dönüyor!