MAÇKA PALAS - DEMETİ!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 10-06-2009 15:31
Çiçek tanrıçası Chloris bir gün ormanda bir peri bulur ve onu çiçeğe verir. Aşk tanrıçası Afrodit çiçeğe güzellik, şarap tanrısı Dionysus kokusu için en güzel nektarını verir. Rüzgar tanrısı Zephirus bulutları uzaklaştırır, güneş tanrısı Apollo sıcaklığıyla çiçeğin açmasına yardımcı olur ve böylece "çiçeklerin kraliçesi" gül doğar. Park Hyatt İstanbul - Maçka Palas, böyle bir yazının olduğu davetiye ile yaza merhaba dedi.. Tabii biz de davetteydik.. Ferit Şahenk tüm misafirlerle tek tek ilgilendi, İstanbul Valisi Muammer Güler ise kendisine sürekli sorulan "Cem G"yi ne zaman bulacaksınız?" sorusundan sıkılıp daveti erken terketti. Çok kalabalık bir davetli topluluğu vardı. Açık büfede ıstakoz, istiridye, jumbo karide servis edilirken, Russian Standart votkalar havalarda uçuyordu. Maçka Palas'ın terasında yapıldı davet. Teşvikiye'de, apartmanların arasında böyle bir teras olması çok güzeldi. Davetin verildiği teras aslında Maçka Palas'ın yazlık restoranı ve çok şık dekore edilmiş. Adı; The Prime... Et ve balık konusunda çok iddialı bir restoranmış. İnşallah bir akşam gidip yeni restoranı deneyeceğiz. Park Hyatt İstanbul – Maçka Palas'ın açılış daveti gecce geç saatlere kadar sürdü. DEMETİ MEYHANE Önceki akşam Cihangir'de "Demeti" adlı meyhaneye gittim. Biraz Cihangir, Asmalımecsit, Beyoğlu'nu keşfetmeye karar verdim bu aralar. "Demeti"yi çok duyuyordum ve aniden gitmeye karar verdim. Öyle doğru bir karar vermişim ki, mükemmel bir yer.. Tabii mükemmel bir yer derken öyle milyon dolarlık dekoru falan yok ama gerçek salaş, entresan, değişik bir meyhane işte.. Normal bir apartmandan giriyorsunuz. Hatta başta bir şaşkınlık bile yaşayabilirsiniz, "nereye geldik?" diye.. Sakın şaşırmayın ve apartmandan içeri girin ve küçücük mekanında balkonda olan 3 masadan birinde yer bulabilirseniz çok şanslısınız. Çünkü önünüzde Kızkulesi, Haydarpaşa ve Adalar olacak.. Tabii bir de bizim gittiğimiz akşam dolunay vardı. Manzarayı görmeniz lazımdı. Biz şanslı olanlardandık.. Hemen mezelerle masa donatıldı. Yediğim en güzel mezelerdi. Hele ciğer müthişti. Bakla ve enginar biraz tuzluydu onu da Demet Hanım'a ilettim. Ha, "Demeti"nin sahibi tabii ki Demet Hanım.. Çok tatlı bir insan, mütevazi.. Hani gözünüzün içine bakıp kazıklayacak mekan sahiplerinden değil.. Gerçekten ev misafirliğine gitmişiz gibi ilgilendi bizimle.. Balık, et ne ararsanız var "Demeti"de.. Şef aşçı Cemal Karataş hünerini konuşturmuş gerçekten.. Garsonlar Önder Geçgil ve Mehmet ise fıldır fıldır hizmet ediyorlar. Dedim ya, balkondaki 3 masadan birinde yer bulabilirseniz şanslısınız diye, diğer bulan biri ise bizim MFÖ Fuat'mış. Tam arkamdaydı. "Ben bu sesi bir yerden tanıyorum" diye dönünce eski dostluklara, güzeliklere dalıp gittik. MFÖ Konya'da konser veriyormuş. 60 bin kişi gelmiş. Özkan, "Yeni albüm yapmıyoruz, bunlar bizi dinlemeye neden geliyor acaba?" deyince, Mazhar'da "herhalde ölmeden önce bir kere görelim şu hıyarları demek için geliyorlardır" demiş.. Fuat'ın esprileriyle "Demeti Meyhane" geccemiz müthiş şenlendi. "Demeti"yi kesinlikle tavsiye ederim. Giderseniz Demet Hanım'a benden selam söyleyin.. SON NOTLAR; SUAT ATEŞDAĞLI Ünlü DJ Suat Ateşdağlı Reina'dan ayrıldı. Yerine Birol Giray'ın adamları olan DJ Barış ve DJ Ufuk bakıyor. EMRE ERGANİ, BIANCA'YI SATTI Bir ayrılık da Emre Ergani'nin adamından. Yıllardır Emre Ergani ile çalışan Fahri de Emre Ergani'den ayrılmış. Emre Ergani Bianca Beach'i İngilizlere satmış ve kendi mekanında Genel Müdür olmuş..