- YENİ TREND; BEBEK BRASSERİE!

Önceki akşam Bebek’te, Türkbükü geccesi yaşadım adeta.. Evet, evet, tıpkı Türkbükü’ndeki Divan Palmira iskelesinde oturur gibiydim Boğaz kenarındaki Bebek Brasserie’de.. [resim=20091112resim-183917E5][/resim] Masada Divan Otellerden ve Restoranlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Murat Gün vardı.. Daha önce Türkbükü Divan Palmira’da çok beraber olmuştuk kendisiyle.. Murat Olgaç vardı. Murat, İzmir swissotel’den Divan Grubu’na transfer olmuş ve FB Faruk Ilgaz Ziyafet ve Toplantı Merkezi Müdürü olmuş. Tebrik ederim Murat. Murat Gün ve Murat Olgaç’ın “Yaban tiplemesi”, “ne diyosun lennnn” skeçleri gülmekten kırdı geçirdi bizi. Divan Pazarlama Departmanı Esra Ekşi, Divan İstanbul City Otel Müdürü Banu Yegül ve Olcayto Ahmet Tuğsuz’la birlikte çok samimi bir masaydık, çok eğlendik, çok keyif yaptık. Bebek Bresserie’de mutfaktan bir de Çağla Önal çıkınca keyfimiz katlanmış oldu. Türkbükü’nün en başarılı tek bayan aşçısıydı Çağla Divan Palmira’da.. Harika bir masa yaptı bize tamamen yenilenmiş Bebek Bresserie’de.. Boğaz’ın eşsiz semtlerinden Bebek’te hizmet veren Bebek Brasserie, yaz dönemi boyunca süren renovasyon çalışmalarından sonra kapılarını yeniden hizmete açtı. Operasyonu Divan tarafından yürütülen mekan, farklı mutfağı ve sıcacık atmosferi ile öne çıkmış. Belçikalı mimar Frederic Haesevoets tarafından yeniden dekore edilen Bebek Brasserie, marin temasını ahşabın sıcaklığı ile birleştirmiş. Bebek’in en güzel manzarasına sahip olan mekanın mönü konsept danışmanlığını ise Türkiye’nin ilk kadın executive chef’lerinden Çağla Önal üstlenmiş. Önal, Bebek Brasserie için kahvaltı, öğle, akşam ve çocuk menüsü olmak üzere dört farklı seçenek hazırlamış. Mekanda aynı zamanda S.O.U.L Food (Sağlıklı Organik Umulmadık Lezzetler) mönüsünün en güzel örnekleri de sunuluyor. “Bebek Kahvaltı”, “ Belçika Usulü Waffle”, Brioche French Toast”, “Fırında Kekikli Yumurta” ve “Sebze ve Et Aşıkları Omlet” kahvaltı mönüsünde öne çıkan seçenekler arasında… “Tavuk Anglotti” , “ Izgara Kuşkonmaz” ,” Ispanaklı Deniz Mahsulleri Salatası”, “Közlenmiş Patlıcanlı Ravioli” , Ağır Ateşte Dana Kürek”, öğle mönüsünde mutlaka denenmesi gereken lezzetlerin başında geliyor. Akşam mönüsünde ise sadece Bebek Brasserie’de bulabileceğiniz birbirinden farklı lezzetler mevcut. “ Ördek Confit” ve “Kuzu T-bone” mekanın en önemli lezzetleri olarak öne çıkıyor. Tatlıseverler için de birbirinden güzel tatlar sunan menü, “ Tracy’nin Fırında Elmalı Çıtırı”, “ Bitter Çikolatalı Fıstıklı Trüf”,” Limonlu Mascarpone Kek” ve “Fındıklı Çikolatalı Kek” ile sizi kesinlikle hayalkırıklığına uğratmayacak. Bebek Brasserie şarapseverleri de unutmamış. 16 farklı kadeh şarap sunan mekanın mönüsünde toplam 61 çeşit şarap ve 500 şişelik şarap kavı mevcut. Bebek’te yeni mekanım belli oldu artık; Bebek Brasserie Size de tavsiye ederim; Cevdet Paşa Cad. No.121, Bebek Tel: (0212) 263 29 73

YENİ TREND; BEBEK BRASSERİE!

Bülent Şakrak-Esra Akpınar aşkı belgelendi!

Hazal Filiz Küçükköse: "Kendimi Barbie gibi hissediyorum"

Hasan Can Kaya, kendisine gönderme yapan Cem Yılmaz’a öyle bir yanıt verdi ki...

Sertab Erener estetik iddiaları sonrası yaptığı paylaşımla adeta meydan okudu!

Mesut Komiser'den sonra bir isim daha Arka Sokaklar'a dönüyor!