- SEFAKÖY NEWS CAFE!

Her sabah işe giderken en büyük derdim, 'Bu öğlen ne yiyeceğim?'di. Sefaköy gibi bir yerde pide, kebap çeşitleri, iskender, döner vs. yemekten ve nasıl piştiğini bilmediğimiz ama mecburen yediğimiz yemeklerden fenalık gelmişti. Abur-cubur ve hızlı yemek, yağ ve kullanılan malzemenin kötülüğünden midede ekşime, yemek borusunda yanma, ne ararsan, her türlü hastalık başgöstermeye başlamıştı. Dün sabah gazeteye giderken yine aynı kabus üzerime çöktü! 'Bu öğlen ne yiyeceğim?'.. Ama Habertürk tesislerine gelince kapıda Sardunya'nın sahibi Sedat Zincirkıran ve ortağı olan Yunus Ağar'ı gördüm. Sedat Zincirkıran gerçekten sevdiğim ve mesleğini tam anlamıyla yapan iyi bir patron. Sabah gazetesi, Sabah iken İkitelli'deki muhteşem binada yine Sardunya'nın mutfağı hizmet verirdi. Benim için en büyük keyif, öğle yemekleriydi. Neden öğle yemekleri? Çünkü, dünyada başarıyı yakalamış bir çok firma, tüm müdürlerini öğle yemeğinde biraraya getirir ve yine iş konuşmalarını, tartışmalarını sağlardı. Sabah'ın Sabah olduğu görkemli döneminde de, en iyi manşetler öğle yemeğindeki tartışmalarda çıkardı. Güngör Mengi, Zafer Mutlu, Ercan Arıklı, Rauf Tamer, Hıncal Uluç, Ahmet Vardar, Ergun Babahan, Tayfun Hopalı ve daha bir çok yazar, öğle yemeğinde buluşur, hem keyif yapar, hem de gündemi tartışırlardı. Ara sıra Dinç Bey yemeğe katılır, kendi fikrini söylerdi. Çok güzel günlerdi, çok keyifli günlerdi. O zamanlar Dinç Bey dahil herkesin yüzü gülerdi. Oysa şimdi öyle mi? Hey gidi günler hey! Neyse efendim, dün gazeteye geldiğimde karşıma çıkan Yunus Ağar, 'gel kahve içelim' dedi ve beni yeni açılan 'News Cafe By Sardunya' adlı mekana soktu. 'Ne zaman bitti, ne zaman yemekler geldi ve açıldı?' dedim, meğerse dün ilk günüymüş. Pırıl pırıl mutfağı gezdirdi, dumanı tüten ev yemeklerini, yaprak dolma, etli kuru fasülye'yi gösterdi. Zeytinyağlılar, kahvaltılıklar, tatlılar, tuzluları anlattı. Çok mutlu oldum. Çalıştığım, ürettiğim ortamda artık yemek sorunum kalmadı! Artık, 'Bu öğlen ne yiyeceğim? demeyeceğim. Soğuk, yağı donmuş kebaplar yerine bundan böyle her öğlen ev yemekleri yiyebileceğim. Sefaköy News Cafe'nin ilk müşterisi ben oldum. Yoğurtlu etli dolmadan iki porsiyon yedim. Ardından da espresso içtim. Sedat Zincirkıran'a, 'News Cafe nereden aklına geldi? Miami'den mi?' dedim, bilmiyor. News Cafe, Miami South Beach'in en popüler cafesi. Hani Versace'nin öldürülmeden önce her sabah gidip gazete okuduğu cafe. Şimdi Sefaköy'de.. Atv'nin stüdyoları da Sefaköy'e gelmiş. Çok yakında Sabah'ın dergi grubu da gelecekmiş. Desenize, bizim Habertürk tesisleri ve Yarın gazetesiyle birlikte Sefaköy tam şenlenecek. Markiz-Bolita! Bugün madem yeni açılan mekanlardan bahsediyoruz, aynen devam edelim; Eğlence sektörü inanılmaz yükselişte. Artık herkes restoran yazıyor, herkes restoran açıyor! Kiminle görüşsem yeni bir yer açacağını söylüyor. Kimisi yeni yer arıyor, çoğu mekan el değiştiriyor, The Ritz Carlton eğlence merkezi haline geliyor. Tabii bu arada da Beyoğlu yeniden canlanıyor. Beyoğlu'ndaki tarihi Markiz Pastaneleri'nin bulunduğu pasaj eğlence kompleksi oluyormuş. Aynı zamanda Capitol ile Richmond Otelin de sahibi olan Mustafa Aksoy beyefendi kesenin ağzını açmış ve iddialı bir proje başlatmış. Üst katında Buzz bar-lounge-dinner yapacakmış ama Lal Feray Buzz ismini kullanmayacakmış. Alt katında votka ve şampanya bar, pastane, bir erkek ve bir kadın terzisi ile kadın-erkek kuaförü olacakmış. Bunun dışında yine tarihi Mısırlı apartmanını Koray İnşaat almış ve restoran yapacaklarmış. Mimar Emir Uras, İstanbul'un en güzel manzaralı aparmanını restoran haline getirecekmiş. Yani Koray İnşaat da restoran işine soyunuyor! Murat Uras ise Levent'teki Cool Bar'ı alarak restoran ve bar yapacakmış. 28 Ağustos'ta Ortaköy'de, Türkiye'nin ilk Küba restoran-bar'ı açılıyor; Bolita. Karafaki'nin sahibi olan Göksel Sunter'in üzerinde bir yıl çalıştığı proje son aşamasına geldi. Ortaköy çarşı içindeki üç katlı binada gerçekleştirilecek olan Bolita'da Karayip'lerden gelen aşçının mönüsü tamamen böcek, ıstakoz ve jumbo karides üzerine. Akustik Küba müziğinin yapılacağı Bolita'da, Küba'dan gelecek olan dansçsı kızlar da her akşam şov yapacaklar.

SEFAKÖY NEWS CAFE!

Bülent Şakrak-Esra Akpınar aşkı belgelendi!

Hazal Filiz Küçükköse: "Kendimi Barbie gibi hissediyorum"

Hasan Can Kaya, kendisine gönderme yapan Cem Yılmaz’a öyle bir yanıt verdi ki...

Sertab Erener estetik iddiaları sonrası yaptığı paylaşımla adeta meydan okudu!

Mesut Komiser'den sonra bir isim daha Arka Sokaklar'a dönüyor!