SALOPET AÇILDI, HİP AÇILIYOR

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 17-12-2002 11:48
Dün akşam, yolumun üzeri diye şöyle bir Salopet’e uğradım.. Bakalım, bu kadar çok merak ettiren, ünlülerin ilginç fotoğraflarıyla süslenmiş ilginç mekan açılmış mı, merak ettim. Bebek Yokuşu’ndan aşağıya inerken sağda beyaz ahşap bina, yani eski ‘Café Kika’ olan yerin kapısı hayli hareketliydi.. İçeri girer girmez, solda koccaman bir ahşap masa ve etrafında oturan tanıdık yüzler vardı. Ben o masanın adını ‘oturan bar’ koydum.. Özelikle Amerika’da çok tutulan bu tip büyük masalarda tanıdıklarınız olmasa bile oturup, yeni dostluklar kurabiliyorsunuz. Bu tip bir olayı yıllar once Şamdan denemiş ama havalı müşteri portföyü yüzünden tutmamıştı. Ama İzzet Çapa, Fevzi Kalkavan, Rose Kar, Tolga Sezgin, Dodo gibi sempatik, arkadaş canlısı, bol sohbetli insanların olduğu mekanda bu masanın iş yapmaması mümkün değil.. Salopet, ilginç bir café.. Üç saat oturdum, sanki kendimi evdeymiş gibi hisettim. Rahat ve sıcak.. Dost bir ortam, yabancı yoktu.. Mustafa Toner (Dekorasyonu yapmış), Özlem Borgonavi, Bahattin Demir ve kız arkadaşı, Burcu Esmersoy, Murat Yiğit gibi isimler vardı. Onlar da benim gibi merak ettikleri için uğramışlar ama çıkamamışlar.. Girişin devamında Winter Garden yapılmış. Brandalarla kaplanmış bölüm benim en sevdiğim yer oldu. Üst kat ise yine masa masa olarak ayrılmış restoran bölümü.. Tabi ki duvarlarda, o ünlülerin salopet’li, dağıtmış fotoğrafları var.. Hepsi varak çerçeve yapılmış ve duvarlara asılmış.. Bu arada Celal Çapa’nın Saddam’la samimi fotoğrafı da unutulmamış! Mehmet Usta’nın seçtiklerinden az pilav üstü bol kuru’ya, peynirli fiyonk makarna’dan bamyalı pişmiş kelle’ye kadar ne ararsanız, ne bulmak isterseniz var.. Tabi ki sptagetti çeşitleri yenmeye değer.. İstanbul, yepyeni bir mekana daha kavuştu.. Salopet, hayırlı olsun.. ‘Hip’ bu akşam açılıyor Bu arada bu akşam da, Nişantaşı’ndaki eski ‘Anteres’ restoran yepyeni hali, yeni adı ve yeni ortaklarıyla açılıyor.. BJK Koleji’nin ortağı, Park Café ve Opera pastanelerinin sahibi olan Erol-Varol Kaynar kardeşlerle, Turgay Kıran’ın ortaklığında dünya mutfağı ‘Hip’ bu akşam açılıyor.. Bu gecce de oradayız, bakalım onlar nasıl bir mekan yapmışlar?