SORTİE, BU KEZ OLMUŞ

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 16-05-2010 17:19
Sortie bu kez olmuş.. Gerçekten olmuş.. 1 milyon dolarlık ekstra bir yatırımla dekorasyonu baştan aşağı değişmiş, kot farkları, labirent gibi karışık tavrı gitmiş, yerine herkesin birbirini görebildiği, hava atabileceği, “ben de buradayım” diyebileceği bir mekan gelmiş.. Erol-Varol Kaynar’ın patronluğunda, Emre Ergani’nin ortaklık ve kaptanlığında Sortie bu yaz tamamdır. Açılışları sevmem ama her sene Sortie’nin açılışına giderim. İçimde hep bir umutla giderim.. “bu kez olmuş” diyebilmek için giderim. Ve bu kez gerçekten olmuş.. Oh be.. Mimar Abdullah Burnaz, Sortie’yi kendine getirmiş, değiştirmiş, olması gereken kişiliği vermiş.. Caddeden bir VIP giriş kapısı açıp, Cannes Festival Sarayı’ndaki gibi upuzun bir merdiven yapmış.. (ben olsam o merdiveni kırmızı halıyla kaplardım).. Orta bar sütunlarını ve bazı duvarları koyu ahşapla kaplamış ve sıcak bir ortam yaratmış. [resim=20100516resim-183943C5][/resim] Ben erken gidip Biber Bar’a konuşlandım.. Çünkü Boğaz’ın güzelliği hava kararmadan daha başka oluyor. Biber Bar, bir zamanlar Cafe Inn olan yerde ama çok daha rahat bir pozisyonda.. Süper bir akşam barı olmuş gerçekten.. Emre Ergani son hazırlıklarını yapıyordu. Erol Kaynar misafirlerini ağırlıyordu.. Varol Kaynar, Pelin Akad’ın sürpriz 50. doğumgünü partisiyle mekana giriş yapıyordu.. Bu kadınlar sürprizi ne kadar çok seviyorlar değil mi? Sortie bir saat içinde tıklım tıklım oldu. Geçen sene davetiyeli olan açılışta ipini koparan gelmişti. Bedava ya! Bu sene ise soft opening, davetiyesiz açılış yapıldı. Çok akıllıca. Artık davet yapmak, adam ağırlamak out! Açılış partisi yapmak yerine Tohum Vakfı’na sponsor olmak moda.. Sortie, parti yerine Tohum Vakfı yararına bir gece düzenleyecekmiş. İyi fikir.. Biber Bar’da, şef Hasan Öztürk kontrolünde çok keyifli bir gece geçirdik, sushi’lerimizi yedik.. DJ. Suat Ateşdağlı nefis çaldı Sortie’de. Sanki eski mekanı Reina’ya nispet yaptı! Tarkan, Ajda Pekkan, Demet Akalın, Hande Yener, Serdar Ortaç, eski ve yeni şarkılar vardı.. Bir ara Reina’nın ortağı Ali Ünal’ı gördüm, “hayırlı olsun”a gelmiş. Reina’nın patronu Mehmet Koçaslan yoktu ama! Sonradan anladım ki Hıncal Uluç’un olduğu yere gitmezdi Koçaslan.. Herhalde telefonla tebrik etmiştir dostlarını.. Açılış geccesi çok güzel bir ortam, çok keyifli bir ortam vardı Sortie’de.. Kalabalıktan mekan içindeki restoranları gezemedim.. Blackk dahil 11 farklı restoran ve bar varmış.. Dediğim gibi kalabalıktan gezemedim ama başka bir akşam da restoranları gezip göreceğim.. Ayrıca Sortie’de Pazar akşamları yapılacak beach partilere müşteriler plaj kıyafetiyle gidebileceklermiş.. İstanbul için süper fikir.. Ben Sortie’yi sevdim.. Ve bu yaz iyi iş yapacağına yüzde bin eminim.. Hayırlı olsun..