Türkbükü Miam ve Mandarin JuJu!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 11-08-2014 10:40
Türkbükü'nün yaz-kış açık olan tek mekanı Miam, gerçekten keyifli bir yer.. Buluşma noktası gibi.. Zaten her bayram, açık büfe kurularak tüm köy halkı ve çevredeki yazlıkçılarla bayramlaşma seranomisi bu mekanda yapılıyormuş. Güzel hareket. [resim=20140811resim-104221BT][/resim] Mekanın sahibi Haluk Bingöl, işini severek yapan Türkbükü'nün en eski insanı. Miam her gecce tıklım tıklım doluyor. Sokak üstü standları ile hoş sohbet ve muhabbetin yaşandığı bir mekan, Türkbükü köy tarafının en başındaki Miam, yola ve denize hakim oturma konumuyla yaz geccelerine keyif katıyor. Yemeğin ilerleyen saatlerinde de eskilerin başarılı Dj'lerinden Şenol Aycan'ın müzikleriyle yavaş yavaş, rahatsız etmeden kulüp havasına dönüyor. Balık lezzetli ama fazla seçenek yok. Tekir yok mesela.. Altın renkli tava tekir hastası olan benim için kötü bir sürpriz oldu. Miam'in en favorisi Dülger tava.. Mezeler güzel.. Servis ise dört dörtlük.. Ama biraz pahalı.. Misafirlerim, Orhan Gencebay ve Sevim Emre ile birlikte 5 kişiydik. Onlar zaten alkol kullanmıyor. Buna rağmen hesap 1200 TL geldi. Bir de Orhan Baba içseydi ne olacaktı? Haluk Bingöl, adisyonlara da biraz dikkat ederse Miam süper.. JuJu By Babylon Karşılama, giriş, doğa, zeytin ağaçları, yemyeşil çimler, bembeyaz kumlar harika.. Giriş adambaşı 150 TL.. Babylon Grubu Genel Koordinatörü Elif Erdost'a "bu giriş niye bu kadar pahalı?" diye sordum. Çünkü aynı işletmenin Çeşme'deki beach'i haftaiçi 40, haftasonu 50 TL.. [resim=20140811resim-104234FP][/resim] Tamamen Mandarin'in fiyat politikasından kaynaklanıyormuş. Zaten sürekli gelenler ve tanıdıklardan giriş ücreti alınmıyormuş. Doğrusu da bu bence. Dünyanın her yerinde şezlong ve havlu ücreti tabi ki alınır ama fiyatlar astronomik olmaz. Tüm Babylon'ların Genel Koordinatörü olan Elif Erdost, çok komplike bir insan, her şeye hakim ve çok dikkatli birisi. Tüm müşterilerle çok yakından ilgileniyor, eksikleri anında hallediyor. JuJu, çok huzurlu, keyifli ve kaliteli bir beach.. Henüz servis eksikleri var. Onlarda kabul ediyor. Yazlık mekanlarda yetişmiş garson bulmak çok zor. Bodrum yeme-içme ve eğlence hayatının en büyük problemi yetişmiş garson bulmak! Keyifli JuJu beach'in diğer problemi ise denizin bulanık olması ve çakıl taşları! Ayaklarım acıdığı için koca günde bir kez denize girebildim. Mandarin'in patronu Vedat Aşçı'nın plaja getirdiği Maldiv kumları suyu bulandırmış ve çakıl taşları ise kumu tutmak içinmiş.. Görüntü güzel ama işlev kötü! Bize Mimar Sinan Üniversitesi, Endüstri Tasarımı'nda görsellikle birlikte işlevin de olması öğretilmişti. Bodrum JuJu, çakıl taşından ve süsten vazgeçmeli, insanlar denize rahat ve keyifle girmeli. Eminim ki, önümüzdeki sezon JuJu eksiklerini ve işlevlerini tamamlayarak bomba gibi olacak.