CHİNAWHİTE'LA İLGİLİ BİLMENİZ GEREKENLER!! KENAN ERÇETİNGÖZ YAZDI..

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 19-06-2001 13:00
Eh işte sonunda istediğiniz oldu, adam kaçtı!!! Chinawhite'ın kapısındaki İngiliz zenci bodyguard Johny Micheal Londra'ya geri döndü! Baskılara dayanamadı adam! Televole'nin kendisiyle yaptığı röportaja sinirlendi! Londra'ya kaçtı!!! İngilizleri bile kaçırdık vallahi, helal olsun bize!!! Bu ülkede işleri nasıl dejenere ettiğimizi, istediğimiz yöne nasıl çektiğimizi anlatmama gerek yok herhalde.. Dünyaca ünlü, birçok kez ödül almış bir gecce kulübü İstanbul'da açılıyor ama dedikodusu hiç bitmiyor. Chinawhite'ın 10 yıllık koruma şefi olan zenci Johny Micheal'in, aslında İstanbul'a tatilini geçirmek için geldiğini kimse bilmiyor. İstanbul'da Chinawhite'ın açılacağını öğrenince, hem tatil, hem de kapıda Türk arkadaşlarla işbirliği yapmak amacıyla gelmiş. Çok güzel işbirliği de yaptı, zenci olduğu için de televizyonlar onunla röportaj yaptı ve tatili bitti, Londra'ya geri döndü.. Neyse gelelim şimdi Chinawhite gerçeğine, Chinawhite'la ilgili akıllarda oluşan sorulara; Chinawhite, kılık kıyafeti düzgün herkes girebilir.. Kapıdaki adam seçme olayının açıklamasını şöyle yapıyor yetkililer; amacımız sadece ve sadece, buraya ailesi, eşi, dostu, kızarkadaşıyla gelen insanların başka erkekler tarafından rahatsız edilmemesi.. Bizde biliriz içeriye herkesi almayı ama o zaman eşiyle, sevgilisiyle gelen insanlar rahatsız olabilir. Amacımız herkesin rahat bir şekilde eğlenmesi... Kapı girişine açıklık getirdikten sonra, gelelim fiyatlara; Fiyatlar ilk günler gerçekten abartılıydı. Bir kadeh viski 15 milyon liraydı. İngiliz Genel Müdür Cristh ile barlardan sorumlu İngiliz çocuğun yanlış politikasıydı bu. Ama onlar Londra'ya döndüler ve yeni genel müdür Patrice, yeni fiyatları belirledi ve durumu düzeltti. Şimdi Chinawhite'la ilgili hiç bilinmeyen bir konuyu yazmak istiyorum. Aslında bu yöntem tüm dünya gecce kulüplerinde geçerli. Ortadaki oturma bölümlerinde şişe açmadan oturamıyorsunuz. Yani ben iki kişi gittim ve ortadaki dans edilen minderlerin orada oturdum. O zaman şişe açtırmam lazım. İlk bakışta bize ters gelen bu yöntem aslında daha ekonomik. Nedenine gelince.. Şimdi diyorlarki, iki kişi, üç kişiyseniz ve kadeh içmek istiyorsanız, zaten Chinawhite'ın her tarafı bar. Bara geçebilirsiniz. Ama atıyorum 8 kişi grup geldiniz, 165 milyon liraya bir şişe viski ya da bir şise buzda votka açtırabilirsiniz. Durun bitmedi. 8 tane redbull, 8 tane cola, fanta ve sınırsız meyve de yanında servis ediliyor o zaman... Yani 165'i, böl 8'e 20 milyon adam başı gibi birşey oluyor. Aslında bu yöntem club için iyi değil ama öyle olmak zorunda diyorlar. Bir de bizim milletimiz, şişe açtıralacağı zaman korkar, 'yok yok ben kadeh alayım' der.. Oysa şişe açtırmak daha avantajlı Chinawhite'da.. Ayrıca şişeniz bitmezse, 15 gün sizin adınıza saklanıyor ama 15 gün sonra hakkınız bitiyor.. Gelelim yemeklere; Fantastik uçuşlarıyla uğur getiren mitolojik Endonesya kuşu Garuda.. Chinawhite'daki restoranın adı bu; Garuda'nın lezzet şefi Kevin Fine, sizleri evinizdeymiş gibi ağırlamayı seviyor. Yastıklara yaslanıp oturduktan sonra, sürprizlere hazır olun. Garuda'da mönü yok. Ne geleceği belli değil. Her akşam başka bir mönü çıkıyor ve en önemlisi ne gelirse gelsin ortaya konuyor, herkes ortadan kendi servis yapıyor. Kevin hormonlu sebze ve konserve kullanmayı sevmiyor. Balık veya et sevmiyor olabilirsiniz. Kevin hemen size baştan garsonunuza izah ettiğiniz değişik lezzetler hazırlayabilir. Biz dün akşam fasulye çorbası, somon ızgara, patates ve krema peynirli domates salatası, tavuklu salata ve rozbif yedik. Kalecik Karası şarap içtik. Creme Brulee yedik ve adam başı 35 milyon lira ödedik. (şarap hariç). Ama kapı girişi ödemedik ve 'efendim ikinci servis için kalkmanız gerekiyor' gibi bir laf da duymadık. Sabaha kadar oturduğumuz masa bizimdi. Chinawhite doğru yolda. Ağır ağır ama emin ilerliyor. Önümüzdeki haftadan itibaren gündüzleri de açılacak ve öğlen yemeği ile haftasonları brunche başlayacak. Chinawhite'çılar biraz farklı düşünüyor. 'Biraz rahat olmak gerekiyor artık' diyorlar. Rahat, huzurlu eğlence, sürpriz yemekler. İsterseniz oturduğunuz bar, ya da başka bölümlere de tepsi içinde ızgara et ve balık geliyor. Tepsinin fiyatı 15 milyon lira... Chinawhite'ın kapı girişi 25 milyon lira, tek içki.. Chinawhite'la ilgili akıllara takılan başka soru kaldı mı bilmiyorum. Varsa sorun, ben de onlara sorayım. Çünkü Chinawhite'çılar kendilerini anlatmak istemiyorlar. Görmenizi ve yaşamanızı istiyorlar. Şimdi böyle övdük ama gidenlerden eleştiriler olduğu zamanda aynen yazarız... Onlar da istiyorlar, onlar da hatalarını bilmek istiyorlar.. Bu arada eski gazeteci arkadaşımız Rıza Öziş, iki aylığına New York'tan gelmiş ve Chinawhite'a Halkla İlişkiler Müdürü olmuş. Hayırlı olsun Rıza, kolay gelsin...