- THY İLE SİNGAPUR (1)

Şu sıralar en çok eleştirilen şirket THY.. Rötarları, içki servisi yapmayan hostesleri(!), eksik kadroları vs. vs. vs.. Peki bu THY'nin hiç mi iyi tarafı yok? Hiç mi içki servisi yapan hostesleri yok? Hiç mi yönetiminden şikayet etmeyen pilotları yok? Biz bugün gazetecilik alanımız gereği THY'nin iyi taraflarını anlatacağız.. Doğruları yazmak, yerinde tespit etmek için de bu sıcaklarda ve yüzde 80 nem ortamında 11 saat Singapur'a uçacağız.. (Gittik, geldik bile..) 3 günlük Singapur seyahati için 11 saat gidip, 11 saat geldik.. Ama THY'nin bugüne kadar hiç değinilmemiş mönüsünü, ikramlarını, servisini, ödüllü şaraplarını yerinde ve detaylı bir şekilde inceleme fırsatı bulduk. Hem de tüm gurme-gazeteci dostlarla birlikte yaptık bunları.. Sabah gazetesinden Ali Esad Göksel ve Ahmet Örs, Hürriyet gazetesinden Mehmet Yaşin, Vatan gazetesinden Teoman Hünal, Milliyet gazetesinden Mehmet Yalçın (Aynı zamanda THY alküllü içecekler danışmanı kendisi), gurme Vedat Başaran (aynı zamanda THY'nin yiyecek danışmanı kendisi) ve tabii ki ben.. İtiraf etmek gerekirse fikir benim fikrim ve gurmeleri toplayan benim.. THY'nin güzelliklerinin de ön plana çıkarılması gerektiğini düşündüm. THY'den ise Basın müşaviri Ali Genç, yardımcısı Sevim Sayım Madak, Kabin İçi İkram ve Lojistik Uzmanı Nurtaç Kocabıyık hanımefendiyle birlikte uçtuk Singapur'a.. Daha önce Bangkok üzerinden 18 saatte uçulan Singapur'a, THY şimdi 11 saatte direkt uçuyor.. İkincisi, 'Aslanlar Şehri' anlamında olan Singapur'a vize gerekmiyor.. Böyle olunca da Singapur cazip bir tatil olarak görülebilir. Hele hele THY'nin direk uçuşu ve Business Class'ta.. [resim=2006081199ucak7-10agustosjpg][/resim] Öncelikle hostesler süperdi Singapur uçuşunda.. Ara sıra ekonomi bölümündeki tuvaleti kullanma bahanesiyle arka tarafa geçip servis yapan hostesleri gözlemledim. Tüm yolcuların yüzü gülüyordu.. Reina'nın barı ise alt etmiş THY'nin Business Class'ında.. Hayret ettim çünkü Jack Daniel's bile vardı.. İsterseniz önce bardan başlayalım; Hoş geldiniz içkisi ile başladı seyahat.. Daha sonra bara kalkıp kendiniz de alabiliyorsunuz. Campari, 12 yıllık Chivas Regal, 12 yıllık Johnie Walker, Black Label, Jack Daniel's, Smirnoff Black, cin ve rakı bulunuyor.. Evet bildiğimiz rakı bile vardı THY barında. Likörler, konyaklar ve malt viskiler bulunuyor ayrıca.. 18 yıllık Glenfiddich Antique, 12 yıllık Macallan.. [resim=2006081199ucak8-10agustosjpg][/resim] Emin olun ki, 18 yıllık Glenfiddich gerçekten Reina'da bile yoktur.. THY'nin Business Class'ı gerçekten içki anlamında çok zengin.. Yerli şaraplar Kavaklıdere Narince ve Kavaklıdere Selection Kırmızı 2002.. Dünya şarapları ise Montana Reserve Sauvignon Blanc (Yeni Zelanda), Chablis Michel Laroche Chardoney (Fransa), Carpineto Chianti Classico (İtalya), Chateau Lilian Ladonya St. Estephe (Fransa), Oxford Landing Yalumba Shiraz (Avustralya), Graham's Late Bottled Vintage Port (Portekiz).. [resim=2006081199ucak1-10agustosjpg][/resim] THY'nin içki danışmanı Mehmet Yalçın.. O yüzden zengin ve mantıklı bir bar kurulmuş uçaklara.. Bu kadar içki mönüsünün olduğu THY'de 'ben içki servisi yapmam' diyen bir hostes olacağını sanmıyorum.. En azından ben rastlamadım. Rastlayan kimse bana da bildirsin lütfen.. Amerika'da Temmuz 2006'da yayınlanan Global Traveler dergisi tarafından düzenlenen "Wines On The Wing" adlı şarap yarışmasında 31 ulusal havayolu toplam 150 adet şarap ile kendini göstermiş. Kırmızı şaraplardan "Oxford Landing Yalumba – Shiraz 2004 rekoltesi'', kırmızı şarap kategorisinde ilk 10'a girerek güzel bir başarı elde etmiş. [resim=2006081199ucak2-10agustosjpg][/resim] İngiltere'de yayınlanan Business Traveler dergisi ile İngiliz Wine and Spirit dergisinin ortak produksiyonu olan 'Cellars in the Sky' yarışmasına katılan şaraplar içinden Business Class uçuşlarında servis edilen kırmızılar arasında en ilginç şarap olarak; Temmuz 2005 ve Haziran 2006 tarihleri arasında 'Doluca Karma serisinden Gamay-Boğazkere 2001 rekoltesi' seçilmiş. Yani, 'İçki servisi yok' imajlı THY'nin şarapları, dünyada ödül almış ve övgülere layık görülmüş.. Singapur'a giderken Business Class'ı görmeliydiniz.. Gerçekten Reina'nın barı gibiydi ve tüm gurmeler bara toplanıp içkilerimizi ayakta içtik ve yol boyunca sohbet ettik. [resim=2006081199ucak6-10agustosjpg][/resim] Şimdi gelelim THY'nin yemek mönüsüne; Füme alabalık, elma ve patates salatası ve kurutulmuş dana eti. Yeşil salata. Barbekü sosunda tavada somon ve tatlı-ekşi soslu sote karides, peynir ve taze meyve çeşitleri (Peynir çeşidi ve sunumunu biraz zayıf buldum.. Çok daha iyi olabilirdi), vişneli tart.. Ve tabii ki uçuş süresince tereyağ, peynirli açık sandviç, meyveli kekler, böğürtlenli yoğurt müsli, mısır gevreği, hindi füme, çemensiz pastırma, taze kaşar peyniri, beyaz peynir ve krem peynir, otlu ve peynirli omlet, beyaz peynirli ve ıspanaklı krep ve müthiş antep böreği (çok sevdim).. Çırağan Oteli'nin brunch'ını aratmayacak bir zenginlik vardı. YARIN; SİNGAPUR'DA NE, NEREDE? GÜNDÜZ VE GECCE HAYATI VE KADINLARI!

THY İLE SİNGAPUR (1)

Bülent Şakrak-Esra Akpınar aşkı belgelendi!

Hazal Filiz Küçükköse: "Kendimi Barbie gibi hissediyorum"

Hasan Can Kaya, kendisine gönderme yapan Cem Yılmaz’a öyle bir yanıt verdi ki...

Sertab Erener estetik iddiaları sonrası yaptığı paylaşımla adeta meydan okudu!

Mesut Komiser'den sonra bir isim daha Arka Sokaklar'a dönüyor!