- İncirli Şaraphanesi, Kydonia ve La Mancha

Gerçekten İstanbul'a yakışan bir mekan olmuş. Ben uzun barına bayıldım. Maalesef İstanbul'da otellerin dışında gidip keyif yapacağınız güzellikte bar hemen hemen yok gibi. GQ'nun barı bu boşluğu dolduracak. 4 milyon dolarlık bir roje GQ.. İnşallah uzun soluklu olur. Tabii GQ gibi popüler olmayan ama 4 milyon TL harcanan bir mekana gittim geçen akşam. Aslında bir mekan değil, aynı yerde 3 mekan. Giriş katı İncirli Şaraphanesi, ikinci kat Kydonia Girit Mutfağı ve teras katı da La Mancha İtalyan restoranı var. İşte La Mancha'ın Boğaz manzaralı barı da beni mestetti. Herhalde İstanbul'da bu kadar güzel ve şık bir bar bulmak imkansız gibidir. Kesinlikle Kuruçeşme'de yer alan La Mancha'ın barına girmelisiniz. Yerinizden kalkamayacak, ambiyansa doyamayacaksınız. Soul Grup adı altında yer alan bu üç mekan Kuruçeşme'de Migros'un sokağında.. Yönlendirme tabelası asılmamış, karıştırabilirsiniz ama aslında çok basit bir yerde. Gitmeye değer bir mekan. Ben misafirlerimle gittiğimde ilk önce Çeşme Alaçatı Port'ta açılan Kydonia'da yemek yedim. Bence bugüne kadar gelmiş geçmiş tüm meze anlayışınızı çöpe atın, Kydonia'da 70 çeşit mezenin tadına bakın. Olacak şey değil, yapılacak iş değil. Ama mekanın sahibi Cem Pasinli üşenmemiş yapmış. Gitmiş araştırmış, Bergama'dan malzeme bulmuş getirmiş ve 20 meze yeter dememiş, 70 çeşit meze yapmış. Tek tek anlatmak istemiyorum ama mutlaka gidin ve sadece mezeleri yiyin. Biz öyle yaptık ve 70 olmasa da herhalde 30-35 çeşit mezeyi tattık ve keyif yaptık. Devamını bir daha ki sefere bıraktık. Kydonia mutfağının tarifi aynen söyle; "Bir deniz, iki yaka, tek sofra. Yani bir denizin iki yakasında yaşayan kültürlerin ortak sofrası!" Üç katlı Soul Grubu'n sahipleri Aslı ve Cem Pasinli. Ana yük Aslı Pasinli'de. Aslı Hanım genel işlerle ilgilenirken, Cem Pasinli ise sadece mutfakla ilgileniyor. Soul Grubu'n bünyesinde Ortaköy'deki Banyan Restoranı da var. Giriş katındaki İncirli Şaraphanesi de çok hoş ve değişik tasarlanmış. Bir akşam mutlaka orayı da deneyeceğim. Gezerken masalarda gördüğüm peynir çeşitleri muhteşem görünüyordu. Ayrıca birçok şarap markasının ayrı ayrı kayları vardı. Başka bir akşam da en üst kattaki La Mancha'da İtalyan keyfi yapacağım ama içerde değil, barında oturup İstanbul Boğazı'nı içime çeke çeke yiyeceğim yemeğimi. Bundan sonra Kuruçeşme'deki İncirli Şaraphanesi, Kydonia Meyhanesi ve La Mancha'ın barının müdavimi olacağım gibi geliyor bana. Size de kesinlikle tavsiye ederim.. [resim=20130310resim-145716G8][/resim] [resim=20130310resim-145729G8][/resim] [resim=20130310resim-145740C3][/resim] [resim=20130310resim-145754F7][/resim]

İncirli Şaraphanesi, Kydonia ve La Mancha

Bülent Şakrak-Esra Akpınar aşkı belgelendi!

Hazal Filiz Küçükköse: "Kendimi Barbie gibi hissediyorum"

Hasan Can Kaya, kendisine gönderme yapan Cem Yılmaz’a öyle bir yanıt verdi ki...

Sertab Erener estetik iddiaları sonrası yaptığı paylaşımla adeta meydan okudu!

Mesut Komiser'den sonra bir isim daha Arka Sokaklar'a dönüyor!