EN KEYİFLİ BALIKÇILAR..

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 28-09-2009 02:15
Selam, bundan böyle her pazartesi bu köşede sizlerle birlikte olacağım.. Geccelerin nabzını, eğlencenin dozunu, lezzeti ve kaliteyi buradan birlikte takip etmeye çalışacağız. Haydi bakalım başlıyoruz.. Sonbaharın gelişiyle beraber, özellikle haftasonlarında nereye gitsek, ne yapsak gibi düşünceler hepimizin aklını kurcalamaya başladı. Yaz günlerinin sıcaklığı, enerjisi gibi olmasa da sonbaharın yani hüznün mevsiminin tadı da başka. Yeter ki biz o tadın farkına varmayı bilelim. Sımsıcak bir hava olmasa da içinizi ısıtıcak bir yerde huzurlu bir gün geçirmek gibisi yok. 'Ben bu haftasonunda sahil kenarında, Boğaz manzarası eşliğinde şık ve kaliteli bir mekanda, arkadaşlarımla, ailemle ya da sevgilimle doyasıya balık keyfi yaşamak istiyorum' diyenlere birkaç tavsiyem olacak. Hazır balık sezonu da açılmışken; palamut, levrek, lüfer gibi mevsim balıklarıyla donatılmış ve birçok mezeyle süslenmiş bir balık sofrasının keyfini çıkarın! Kuruçeşme'den Tarabya'ya doğru... [b]PARK FORA [/b] [resim=20090928resim-183909D2][/resim] Boğaz'ın kenarında; sakin, huzurlu, modern dekorasyonu ile şık Park Fora, lezzetli balık ve zengin şarap mönüsü ile haftasonunuz için ideal seçimlerden biri. Kış sezonunda terasta sobalarla ısıtılarak hazırlanan kış bahçesi, mekanın kış aylarında konuklarına sürprizi. Şarabınızı yudumlarken haftanın tüm yorgunluğunu unutup, sıcak bir ortamda eşsiz Boğaz'ın tadını, lezzetli balık seçenekleri ile çıkarın. Benim tavisyem Şili şarabı eşliğinde soğuk mezelerden lakerda, levrek merine, fora karides. Sıcak mezelerden ise; balık kroket, uskumru dolma, balık köftesi. Muazzam lezzetler, kesinlikle denemelisiniz. [b]BEBEK BALIKÇISI [/b] [resim=20090928resim-183909B8][/resim] Bebek'de, denize sıfır, duvarları rönesans dönemine ait olan çeşitli resimlerle süslü, mitolojik bir atmosferin hakim olduğu Bebek Balıkçısı 1998 yılından beri mönüsüyle, servisiyle aynı tarz ve kalitede yerini koruyor. Bebek Balıkçısı'nın Türkiye'deki müdavimlerinin yanı sıra yabancı birçok müdavimi var. Lezzetleri dünyaya yayılan mekanda soğuk mezelerden melissa soslu patlıcan salatası, şevketi bostan kökü; sıcak mezelerden kalamar ızgara, okyanus lokumu, kağıtta balık ve tabii ki restoranın spesiyali olan Tuzda Balık muhakkak denenmeli. Hem denizi seyrederin, hem de hüznün mevsimini mutluluğa dönüştürün! [b]İSKELE [/b] [resim=20090928resim-183909G4][/resim] Mekan olarak Boğaz'ın en güzel yerlerinden birinde, tam denizin üstüne olan Rumeli Hisarı İskele Restaurant, İstanbul'un en gözde restoranlarından biri. İskele'de kremalı mantar soslu levrek buğulama benim vazgeçilmezim. Ahtapot, patlıcan salatası, lakerda, ara sıcaklardan tereyağında karides, paçanga böreği, mısır ununda hamsi denemeniz gereken spesiyaliteler. Restoranın teras kısmına oturun, masanızı bu spesiyallerle süsleyin. Emin olun, denizle içiçe olmanın keyfini yaşayacağınız bu mekanda manzaraya da lezzetli balıklara da doyamayacaksınız. [b]KIYI [/b] [resim=20090928resim-183909F6][/resim] 1964 yılından beri aynı yerinde; Tarabya sahilinde, denize karşı, kendinizi evinizde hissedebileceğiniz kadar sıcak bir restoran. Kurulduğu günden beri tadından, kalitesinden ve hizmet anlayışından hiçbir şey kaybetmeden yoluna devam ediyor. Bu seçkin restoranın müdavimleri oldukça çok. Usta aşçıların kendilerine özgü pişirme teknikleriyle hazırladıkları balıkların lezzeti dünyanın çeşitli yerlerinden gelen gurmeler tarafından beğenilmiş. Soğuk sıcak mezeleri, mevsim balıklarıyla tam bir lezzet şöleni yaşayabileceğiniz bu mekanda tatlı olarak 'Çikolatayı sufle'yi mutlaka yiyin.. İddialıyım; tüm hormonlarınıza mutluluk enjekte edilecek. [b]Ve geccelerden haberler...[/b] İstanbul Gecce hayatı renklenmeye başladı... Açılış partileri birbiri ardına geliyor. Geçtiğimiz hafta Joke College sessizce kapılarını açarken, 25 Eylül Cuma akşamı w Lounge ve Ulus 29'un açılışı gerçekleşti. Önümüzdeki haftalarda Şamdan, Blackk, Lipsi gibi geccelere damgasını vuran mekanlar da açılacak ve gecceler tadından yenmez bir hale bürünecek. [resim=20090928resim-183909E8][/resim] 'Back To School' adlı partiyle gelecek günlerde resmi açılışını gerçekleştirecek olan [b]Joke College[/b], ilk ders zili çalışında da büyük ilgi gördü. Bu mekan çok keyifli, çok eğleceli... Her köşesinde ayrı bir detay, farklı bir muzurluk gizli. Gerçek bir kolej burası. Kapıdan daha girmeden, her ayrıntı da yaşıyorsunuz bunu... [resim=20090928resim-183909C4][/resim] Geçtiğimiz cuma akşamı [b]W Lounge[/b] eğlence severlere, DJ Cüneyt Kurt eşliğinde, müthiş bir parti ile kapılarını açtı. Gerek ambiyansı, gerekse dekorasyonu ile çok beğenilen mekanda cuma cumartesi akşamları yine Cüneyt Kurt ev sahipliği yapacak. W Lounge yeni sezonda da 'Wednesday are hot at w lounge' ismiyle Çarşamba partilerini sürdürecek. Çarşamba partilerinin müziğini ise bu sezon ünlü DJ Metin Cansaray yapacak. [resim=20090928resim-183910F7][/resim] Ve tabii ki istanbul'un olmazsa olmazı [b]Club 29.. [/b] O da geçtiğimiz Cuma akşamı yeni sezona merhaba dedi.. İlk gün mekanı tıklım tıklım dolduran 29'çular yine bolca eğlendiler. Yazın en çok konuşulan aşıkları Kıvanç Tatlıtuğ ve Meltem Cumbul'un barışmalarına da ev sahipliği yapan mekan yine bu kışın en gözdelerinden.. [b]NE OKUSAK? [/b] [b]Üzüntüyü Bırak Yaşamaya Bak / Dale Carnegie [/b] [resim=20090928resim-183910C5][/resim] Dale Carnegie'nin dünyanın her yerinde milyonlarca insan tarafından okunan kitabı Üzüntüyü Bırak Yaşamaya Bak üzüntü alışkanlığının üstesinden gelmenize yardımcı olmayı amaçlıyor. Carnegie'nin formülleri 1990'ların hızla değişen dünyasında da gerçekten çok işe yarayacak gibi duruyor. Bu formülleri uygulayarak; -İşinizle ilgili üzüntü ve endişelerinizden hemen kurtulabilirsiniz. Maddi sorunlardan kaynaklanan üzüntülerinizi en aza indirebilirsiniz. Eleştirilerden yararlanmayı öğrenebilirsiniz. Kendinizi fazlasıyla yormaktan kaçınıp her zaman genç görünmeyi başarabilirsiniz. Her gün uyanık geçirdiğiniz saatlere bir saat ekleyebilirsiniz. Kendinizi keşfedebilir ve kendiniz olabilirsiniz. Unutmayın; dünyada bir eşiniz daha yok! Üzüntüyü Bırak Yaşamaya Bak rahatça okuyabileceğiniz ve kolayca yaşama geçirebileceğiniz bir kitap. Bu kitabı okuduğunuzda değişip geliştiğinizi göreceksiniz. Eğlenceli, hareketli, dolu dolu ve mutlu bir yaşam sürmenizi engelleyecek üzüntü ve gerilimlere hiç gerek olmadığını fark edeceksiniz! [/b]Olasılıksız / Adam Fawer [/b] [resim=20090928resim-183910G5][/resim] Bir sabah, yıllardır görmediğiniz bir arkadaşınızı düşünerek uyandınız. Bir saat sonra, onunla sokakta karşılaştınız. Sizce bu sadece bir tesadüf mü, yoksa çok daha farklı bir anlamı olabilir mi? Siz hiç Loto'da büyük ikramiyeyi kazanmadınız. Ama birileri kazanıyor. Hem de sürekli! Onlar sizden daha mı şanslılar? Şans nedir gerçekten? İçinizde bütün parayı kırmızıya yatırmanız gerektiğini söyleyen bir his var. Bu his bir öngörü müdür? Yoksa daha fazlası mı? Yolda gidiyorsunuz. Kafanızı çevirip yandaki küçük parkta baktınız ve bir anda bu anı daha önce de yaşamış olduğunuzu hissettiniz. Evet, Deja Vu. Sizce nedir Deja Vu; Geçmiş mi, rüya mi yoksa geleceği mi görüyorsunuz? Eğer siz de kontrolün kimde olduğunu merak ediyorsanız, 'OlasılıkSız' tam size göre bir roman.. [b]Bir Terapistin Arka Bahçesi / Alper Hasanoğlu [/b] [resim=20090928resim-183910G6][/resim] Aşk, birliktelik ve sadakat üzerine ilginç yorumlar… Deneyimli bir psikoterapist olan Alper Hasanoğlu, Bir Terapistin Arka Bahçesi’nde kişisel ve mesleksel deneyimlerini sanatsal duyarlığın özgün bakış açısıyla değerlendirip yorumluyor. Bu kitapta hayatın anlamı, can sıkıntısı, aşk, birliktelik ve sadakat konularında birbirinden ilginç metinler bir araya geliyor. Bireyin kendini tanımasını, kendisiyle yüzleşmesini, ikili ilişkilerde ötekini anlamasını ve dinlemesini derinliğine ele alan yazar, edebiyata uzanan imgeler dünyası eşliğinde yepyeni bir pencere açıyor. [b]NE DİNLESEK?[/b] [b]The Black Eyed Peace / The E.N.D (Energy Never Dies) [/b] [resim=20090928resim-183910D7][/resim] Çıkış Şarkıları Bom Bom Pow ama şu anda "I Gotta feeling" şarkısı olukça popüler... [b]Jay-Z,Rihanna & Kanye West / Blueprint [/b] [resim=20090928resim-183910C2][/resim] Run This Town şu aralar çokça dinlenen şarkılardan..