Bodrum'dan tadı damağımda kalanlar!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 29-08-2013 13:17
[b]HAVVA ANA[/b] Kesinlikle Havva Ana'da kahvaltı. Bir arkadaşım götürdü. Tanıdık olmasa yer bulmanız mümkün değil çünkü.. Bildiğin köy kadını.. Bildiğin köy evinin bahçesi.. Ekmeği, menemeni, böreği önünde pişiriyor ve sonra kafana atıyor! Çok sıcak olduğu için tutamıyor da ondan atıyor.. Kocasına bağırıyor, çağırıyor, süper bir kadın.. Acun Ilıcalı keşfetmiş kendisini öyle anlatıyor.. Sonra bir yabancı almış İtalya'ya götürmüş ve dünyayı görmesini sağlamış. İnanılmaz bir işkadını. Bodrum'a giderseniz mutlaka Havva Ana'ya gidin. Rezervasyon için hadi size kendi şifremi de vereyim; Ayılı tişörtlü adam deyin:) [resim=20130829resim-132338YM][/resim] [b]MOON BEACH[/b] Erkan Ünal, Reina'da ayrıldığında çok üzülmüştüm ama Yalıkavak Moon Beach'i görünce "her işte bir hayır vardır" sözünün ne kadar önemli olduğunu anladım. Erkan, şimdi kendi mekanının sahibi, kendisine çalışıyor yani.. 400 kişi vardı o gün Moon Beach'te.. Yaz sezonunun en çok iş yapan beach'i oldu Moon Beach.. Dört dörtlük bir servis, dört dörtlük lezzetler vardı. Hele hele o pideler yok mu, ahh o pideler.. Valla hala gözümde tütüyor o pideler.. Moon Beach tadı damağımda kalan yerlerden birisi.. [resim=20130829resim-132427AS][/resim] [b]HUYSUZ AŞÇI[/b] İsim babası alakasız olacak ama Uğur Cebeci! Ne alaka değil mi? Çok iyi ev yemekleri yapan sahibi İpek hanımla arkadaş olan Uğur Cebeci İstanbul'dayken, "neden bir yer açmıyorsun ve adını Huysuz Aşçı koymuyorsun?" demiş ve mekan böyle Yalıkavak Marina'da hayata geçmiş. Balık ve et ağırlıklı Yalıkavak'da Huysuz Aşçı'nın ev yemekleri muhteşem bir tad bırakıyor. Hele hele patlıcanlı kebap yok mu o patlıcanlı kebap.. Ha bir de kavurma vardı. Of off.. Giden, bir daha gidiyor, bir daha gidiyor. Sizde mutlaka gidin.. [resim=20130829resim-132454DE][/resim] [b]B-LONG[/b] Yalıkavak Marina'da her ne kadar üvey evlat muamelesi görsede B-Long restoran-beach gerçekten çok lezzetli bir mekan. Sahibi Göktuğ Özdemir bu işin duayenlerinden birisi oldu artık. Lezzet içinde Vittorio Sindoni ile anlaşınca ortaya mükemmel bir restoran-beach çıkmış. Kesinlikle ıstakozlu makarnası, zeytinli linguini'si, deniz ürünleri salatası ve club sandviçini tavsiye ederim.. B-Long kış sezonunda İstanbul Levent'te açılacak ve bence İstanbul'un iddialı ilk 5 restoranı arasına girecek. [resim=20130829resim-132701UU][/resim] [b]FLAMM[/b] Türkbükü'nün en huzurlu beach'i Flamm.. Sahibi görmüş geçirmiş ve başarmış İrfan Kuriş olunca tanıtım ve reklamla işi olmuyor, "gelen görsün" diyor ama ben İrfan'a çok kızıyorum. Böyle bir mekan ve böyle lezzetler tanıtılmadığı için çok kızıyorum ve oğlu Can Kuriş'e sesleniyorum; Flamm'ın çok romantik restoran ortamını ve mükemmel lezzetlerini lütfen tanıtın.. O değişik mezeleri, bebek ahtapotları, çingene salatasını, hele hele frembuazlı kadayıfı mutlaka anlatın. Sizlerde gidersiniz lütfen tadın.. [resim=20130829resim-132711WU][/resim] [b]GÜN IŞIĞI[/b] Türkbükü, Gölkey tarafında yer alan bu salaş mekanı sanıyorum hiç görmemişsinizdir. 10 odalı küçük bir sahil mekanı.. Ama bu kadar salaş ve kaliteli olması, lezzetli olması ve ucuz olması beni çok şaşırttı. İki kez gittim. Seneye Gün Işığı'nda taş odayı tutacağım ve sabah kahvaltısında gözleme ve çiğ börek yiyeceğim.. Resimlere bakıp bakıp kedi gibi yalanıyorum.. Akşamları ise çok romantik ortamında rakı-balık keyfi bir başka oluyor Gün Işığı'nda.. mutlaka gidin. [resim=20130829resim-132722MJ][/resim] * * * Tabii bunların dışında daha bilmediğimiz görmediğimiz inanılmaz lezzetli yerler vardır. Araştırıp buldukça gitmeye çalışıyorum ve emek harcanmış güzel lezzetli ve paramın karşılığını alabildiğim mekanları sizlere de anlatmaya çalışıyorum. Mesela Tango, mesela Kabuk, mesela Gemişbaşı, Yalıkavak çarşı içindeki köfteci.. O kadar çok ve güzel yerler var ki.. Zaman buldukça yazmaya devam edeceğim..