Club Ada Sedef ve Aydın Samanlı!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 20-05-2013 14:21
Binlerce yıllık kültürü, Boğaz'ı, camileri, kiliseleri, sarayları ile bambaşka bir şehir.. Gecce hayatı, restoranları, balıkçıları, kebapçıları ile binbir lezzetin sunulduğu bir şehir.. Kışıyla, yazıyla, her daim mevsimlerin farklı yaşandığı bir şehir. Hafta ici 5 gün canlı yayın yapınca artık haftasonu için yakın mesafeli kısa kaçamak yerler bulmak lazım.. "Kaçamak" derken aşk kaçamağı değil canım, huzur kaçamağı yerleri.. Bunların başında, birinci sırada Sedef Adası geliyor. İstanbul'da Bodrum havası, huzuru, denizi, keyfi yaşayacağınız yer.. [resim=20130520resim-140607C6][/resim] Yılların işletmecisi Aydın Samanlı'nın yeni mekanı Club Ada Sedef'e gittik haftasonu.. Şimdi ne desem, ne yazsam boş.. Gidip görmeniz ve yaşamanız lazım. Ama gerçekten mükemmel bir haftasonuydu benim için. [resim=20130520resim-140637F4][/resim] Çok özel tasarım olan Vandutch VIP tekneyle alındık, yaklaşık 40 dakika sonra sanki Göcek'teymişcesine muhteşem bir ortama geldik: Club Ada Sedef.. Plaj henüz tamamlanmamış, önümüzdeki hafta bitecekmiş ama ben bulmuşum nefis havayı durur muyum, hemen atladım suya... Buz gibi, harika deniz keyfi yaptım. Evimden 40 dk mesafede Sedef Adası'nda... Cennet böyle bir yer olsa gerek. [resim=20130520resim-140916A5][/resim] Yılların deneyimli ismi Aydın Samanlı da o kadar hızlı, o kadar güzel, o kadar medeni ve bir o kadar da lezzetli bir yer yapmış ki, akşam geri dönmek imkansız. Ne zaman yapıldı, ne zaman dekore edildi, bu kadar personel ne zaman bulundu derken, Club Ada Sedef'teki tüm personel, abartmıyorum tuvaletçi dahil hepsi geçen yıl Aydın'ın ortağı olduğu Elio'dan komple transfer edilmiş. Yani, müdüründen şefine, aşçısından garsonuna kadar tüm personel zaten tanıdık ve çok profesyoneller. Özellikle müdür (Bu sene ortak da olmuş) Fatih Uğuz gerçekten çok başarılı birisi... Bende bir mekan açsam, kesinlikle Fatih Uğuz'la çalışırdım. Leb demeden leblebiyi anlayan, personeline de bunu oğreten, hep güler yüzlü ama dikkatli birisi. Aşçı Mehmet Çoruk ise taaa Papermoon'dan beri Aydın Samanlı ile çalışan bir isim. Bir lüfer ızgara yaptı, bir kalamar tava yaptı, Poseidon'un ortağı Veli gidip baksın da görsün. [resim=20130520resim-140809D9][/resim] Club Ada Sedef'te muhteşem mezeler ve günlük canlı balıkların dışında dünya mutfağı hakim. Haftaya cuma akşamı ise Fedon'un oğlu Theo Kalyoncu'nun işleteceği Rum Meyhanesi de ayrıca açılıyor. Sevgili Fedon da oğlunun mekanında şarkılar söyleyecekmiş. Haftasonu ayrıca Nurcan Hanay Hendrickson'nun "Havana Salsa" adlı Küba grubu da muhteşem şovlarıyla Club Ada Sedef'e renk katacakmış. Deniz, güneş, yeşillik, huzur, lezzet, keyif ve eğlence, hepsi bir arada.. Peki bu muhteşem mekan nasıl doğdu? Emay İnşaat, Kentplus'un sahibi Burak Gören, geçen yıl teknesiyle Sedef Adası'na gelmiş ve atıl duran bu mekanı görüp çok beğenmiş. "Bodrum'a gidip eziyet çekeceğime hep buraya gelirim daha iyi" demiş. Ve Aydın Samanlı ile de tanışınca Aydın'ın projesini hemen kabul etmiş. Mekanın yıllardır sahibi olan Habil Gürsoy da ortak olarak işe dahil olmuş, ortaya muhteşem bir mekan çıkmış; Club Ada Sedef.. [resim=20130520resim-140724B2][/resim] Bali masajları var, bilardo masası var, dinlenme bölümleri, localar, Happy Hour'lar, Salsa, Rum Meyhanesi, lezzet, ne ararsan var.. Vallahi her hafta olmasa da iki hafta da bir mutlaka uçağa binmeden, havaalanı trafiğini çekmeden gidip denize girip, keyif yapacağım bir yer için Aydın Samanlı ve ortaklarına çok teşekkür ederim. Sizde gidin "Yakın İstanbul"un keyfini çıkarın.