GAJA'DA KEYİF!

Admin
Admin
Yayın Tarihi : 24-01-2008 16:10
Dünyaca ünlü Hakkasan (Kanyon'da açılacak), Zuma (31 Ocak'ta Radisson Otel'de açılıyor), Spice Market (W Otel'de açılacak), Rainforest Cafe (İstinye Park'ta açıldı), L'Entrecote Cafe de Paris (City's'de açıldı)ve Bice (Süzer Plaza'da açılacak) restoranları İstanbul'da yavaş yavaş yerlerini alırken, Gaja adlı Türk restoranı dünya markaları ile yarışabilecek bir konumda hizmet veriyor. [resim=20080124resim-183129D5][/resim] Gaja, Swiss Otel'in 7. katında.. Geçtiğimiz yaz, otelin terasında muhteşem boğaz manzarasıyla hizmet verdi. Şimdi yine boğaz manzaralı 7. kata indi.. Eşim o akşam 'Hiç gitmediğimiz değişik bir yer olsun' dedi.. Aklıma Papermoon, Cahide, Al Jamal, Dragon, Topaz gibi yerlerden başkası hiç gelmezdi. Bir anda 'Gaja' dedim.. Kendimi New York Cipriani'de hissettim. Tıpkı New York'taki gibi, İstanbul'a tepeden bakan bir restoran... [resim=20080124resim-183129D8][/resim] Fotoğraflardan da anlaşılacağı gibi gayet modern ve ferah bir ortam var Gaja Restoran'da.. Servis mükemmel.. Lezzet ve mönü harika.. Farklı seçenekler bulunuyor mönüde.. Masadaki servis ahengi ve hazırlanmış özel yemeklerden oluşan 'Keşfedilecek Lezzetler' adı altında sunulan ve her biri ayrı şaraplarla servis edilen mönü kişi başı 115 YTL.. [resim=20080124resim-183129C2][/resim] Domates ve keçi peyniri, (Muscat, Kavaklıdere 2005), Risotto (La Poule Blanche, Sacha Lichine 2005), Lazanya (La Poule Blanche, Sacha Lichine 2005) veya Kuzu (Astica Merlot, Trapiche, 2005), Çilek (Safir, Doluca) Kahve... İskoçyalı şef Dominic Jack'in, 'Şefin Mönü'sü ise kişi başı 165 YTL.. [resim=20080124resim-183129E7][/resim] Kaz Ciğeri Terin (Muscat, Kavaklıdere 2005), Levrek (Pinot Bianco DOC, Santa Margherita 2003), Barbunya (Pinot Bianco DOC, Santa Margherita 2003), Bonfile (Casillero , Cabarnet Sauvignon, Concha y Toro 2005), Nane (Safir – Doluca), Kahve.. Bunların dışında mönüde yine ilginç seçenekler de mevcut; Jumbo Karides, Istakoz, Somon, Tavşan, Kaz Ciğeri, Ördek.. Çok güzel bir akşamdı.. Swiss Otel Gaja Restoran gerçekten dünya markaları ile yarışabilecek hatta onları geçebilecek bir durumda. Mutlaka gidin, keşfedin.. Memnun kalacaksınız..