Deli dolu bir yaz geldi, hoş geldi!

Yayın Tarihi : 23-06-2015 18:00
Alaçatı’ya gitmemizin ilk sebebi daha yepyeni, topu topu 1 aylık bir tesis olan Alkoçlar Exclusive Oteli’nin açılışını kutlamak, tesiste konaklamak ve görüşlerimizi sizinle paylaşmaktı. Otelin sahipleri Sevgili Gülşah Ender Alkoçlar’ın da aramızda olduğu bir hafta sonu geçirdik. Alaçatı’da bir ilk olan “her şey dahil”i Alkoçlar Exclusive otel bu yıl başlatmış oldu. Sabah kahvaltıdan, akşam yemeğine kadar full pansiyon alkollü alkolsüz içeceklere, pastaneden dondurmaya, aklınıza gelebilecek her şey kapıda ödediğiniz oda fiyatına dahil. Üstelik yepyeni pırıl pırıl bir tesis. Odalarının hepsi de deniz manzaralı. Devasa havuzlarında deniz suyu olan geniş ferah bir tesis olmuş. Tesisin iki plajı var; çim bölümü ve kum tarafı. Ben kum tarafına bayıldım. Alaçatı’nın doğal ağaçları arasına yerleştirilen şezlonglar Maldiv adalarından getirtilen özel kumla gerçekten bir doğa harikası yaratılmış Alkoçlar Exclusive’de. [resim=20150623resim-174020SB][/resim] Alkoçlar Exclusive otelin her detayı ile Gülşah Alkoçlar ilgileniyor. Bıcır bıcır, güler yüzü ile gerçekten otelin neşe ve enerji kaynağı. Ben bugüne kadar Gülşah Alkoçlar’ın eşiyle çalıştığını biliyordum ama bu kadarını beklemiyordum. Gerçekten benim diyen duayen otelciden daha iyi otel işletmecisi bir kadınmış. Gurur duydum onun başarısı karşısında. Her güçlü erkeğin arkasında bir kadın vardır lafı tam da Gülşah Alkoçlar’a uygun. Hem anne, hem eş, hem çalışkan bir kadın hem de her şeyin ötesinde özel mütevazı. Dilerim yolları hep açık olur ve daha nice oteller kazandırırlar ülkemize. [resim=20150623resim-174145XL][/resim] Gündüzleri Alkoçlar Exclusive otelden çıkmadık. Daha doğrusu başka bir plaja gitme gereği dahi duymadık. Çünkü her şey o kadar güzeldi ki yediğimiz yemeklerden, dinlediğimiz müziğe, plajda yaşadığımız keyfe kadar muazzam saatler yaşadık. Ama akşamları Alaçatı sokaklarına çıkıp yeni açılan yerleri keşfetmek de lazımdı. İlk akşam Diva Dergisi’nin Genel Yayın Yönetmeni Pakize Sükan, benim güzel arkadaşım bizi daha 1 hafta önce meşhur Hacımemiş Mahallesi’nde açılan Langaza adlı mekana götürdü. Mekanın şef aşçısı bir kadın, hem de ne kadın! Amman tanrım! Eli bir lezzetli, bir lezzetli ki anlatamam. Mutlaka gidip orada yemek yemelisiniz. Mekanın adından da anlaşıldığı gibi Girit mübadele mutfağının tüm lezzetlerini size sunuyorlar. Enginarlı favadan tutun da kabaklı unsuz yağsız böreğine, kuzu elbasan tavasına, özel harmanlanmış et yemeklerine, zeytinyağlılarına kadar her şeyin en iyisi en özeli düşünülmüş. Otantik bir sokakta böyle güzel yemekleri yemek gerçekten bizleri keyiflendirdi. [resim=20150623resim-174219BH][/resim] İkinci akşam rotamız Alaçatı Port Marina’da açılan Balıkçı Hasan’dı. Burası da daha 1 haftalık yepyeni bir balıkçı. Yeni açılmış ama Dalyan’daki yılların eski Balıkçı Hasan’ını kapatıp Alaçatı Port’a geçmeye karar vermiş. Tabii mekanın yaratıcısı Hasan da vefat edince mekanı onunla birlikte yıllarını geçiren, emek veren Bülent Bölük devralmış. Yeni ve eski ekibi harmanlayıp yeni yerlerine geçmiş. Gerçekten müthiş otlar, mezeler, balık, böcek ve istakoz ikram ediyorlar. Ambians ise her şeyin ötesinde dört dörtlük bir yer olmuş. Balık deyince aklıma gelen ilk gelen balıkçılar arasında hafızama kazındı. [resim=20150623resim-174535UV][/resim] Gelelim üçüncü akşamımıza bu sefer tercihimizi sevgili Erhan Görücüoğlu’nun sahibi olduğu Tapu’dan yana kullandık. Yıllardır Tapu’nun ambiansını ve yemeklerinin lezzetini duyardım ama gitmek kısmet olmamıştı ve ilk gidişimizde vurulduk. Gerçekten konuşulduğu kadar varmış. O akşam Tapu’da çok kalabalıktık. Sevgili arkadaşımız Sermet Severöz’ün de doğum günü olunca çok keyifli bir akşam geçirdik. [resim=20150623resim-174609FV][/resim] Sevgili Gülşah Ender Alkoçlar, Pakize Sükan, Güneri Civaoğlu, Esra Türker, Cem Nadiran, Inhouse ajansın en tatlı müdürü, güzel arkadaşım Neslihan Aydemir , ben, Kenan, Bıdık, Olcayto Tuğsuz, Erhan Görücüoğlu ile birlikte inanılmaz mezeler eşliğinde yediğimiz harika yemeklerin tadı hala damağımızda. Özellikle etlerine bayıldım. Pirzolaya “aman tanrım” dedik hepimiz. Güneri Civaoğlu başta olmak üzere tüm gurmelerden yemekler tam not aldı. Tebrikler sevgili Erhan, Tapu gibi güzel bir mekanın sahibi olduğun için, her daim işinle ilgilendiğin için. [resim=20150623resim-174241LB][/resim] Ve gelelim final akşamına. Final de yani tam final oldu. Finali Hacımemiş Mahallesi’nin en keyifli, en iyi ambianslı, en lezzetli mekanı Dutlu Kahve’de yaptık. Mekan tam Hacımemiş Mahallesi’nin başladığı meydanın ortasında. Tam karşısında Hacımemiş Kıraathanesi var. Kıraathane’de oturan yerli hakla iç içe oluyorsunuz. Tahta masalar, tahta sandalyeler, lüksten uzak doğal bir ortam. Gelen tabaklar çanaklar bile eski, tam vintage. Gel de bayılma, hayran kalma. Mekanın sahibi çok eski arkadaşımız eski Deli Deli’nin sahibi Haldun Demirhisar. Çok başarılı bir işletmeci ve dünya tatlısı bir adam. Zaten Hacımemiş Mahallesi’nin bu kadar popüler olmasında katkısı çok büyük. Mahalleye ilk gelenlerden biri. Dutlu Kahve ile başlıyor. Ardından tam Dutlu Kahve’nin karşısına Hacımemiş Palas adlı butik oteli açıyor. [resim=20150623resim-174422GG][/resim] Butik otel de butik otel hani! Tam bir sanat eseri. Her oda ayrı tarz döşenmiş ve mobilyaların hepsi vintage. Otelin altına Bennu Gerede ile birlikte çok şık tasarım giysilerin satıldığı Mabu adında bir butik açmışlar. Bu yıl neler var neler ben bittim ve kendime birkaç parça edindim. Sevgili Bennu Gerede, Mabu’da satılan her bir parçayı kendisi tek tek seçiyor ve topluyormuş Bir de yine tamamen kendi üretimi olan kadın ve erkekler için %100 organik T-shirt üretiyorlar ama öyle sıradan t-shirler değil. Her bir satın aldığınız t-shirt cam kavanozda size veriliyor ve kavanozun içinde ayrıca cam bir tüpte t-shirt’in üzerindeki meyve ve sebze baskılarının tohumlarını size hediye ediyorlar. Böyle güzel bir sunum ben şimdiye dek dünyayı gezdim görmedim. Yaratıcılık budur dedim. Tebrik ederim Bennu’yu ve Haldun’u. Bu arada Haldun bu hafta sonu da Köyün Delisi adlı bir mekan açıyor. Haydi bakalım deli dolulardan gidiyor bizim Haldun hayırlısı diyelim. [resim=20150623resim-174459OE][/resim] Ayyyyy bu yazı bitmeyecek yerim kalmadı yaz yaz yaz daha dedikodular vardı ama haftaya artık. Onları da yazacağım; kim ne giymiş, ne takmış takıştırmış, kimleri gördüm hiç merak etmeyin haftaya buradayım….