SALOMANJE VE LİPSİ!
Yayın Tarihi : 08-10-2008 11:58
Yaz mevsiminde Boğaz tarafına kayan eğlence kışın gelmesiyle birlikte eski adresine yani Nişantaşı'na dönmeye başladı.. Kısacası Nişantaşı eski eğlenceli günlerine kavuşuyor.. Bunun ilk işaretini de dün gecce verdi seçkin semt..
Hem Salomanje hem de Lipsi aynı gecce mekan açılışlarını gerçekleştirdi.. Ben de iki mekan arasında mekik dokudum haliyle..
İlk durağım geçtiğimiz haftalarda sessiz sakin müşterilerini ağırlamaya başlayan Salomanje oldu.. Salomanje yaz boyunca kapalıydı bildiğiniz gibi.. Tüm ekip Sortie'nin içinde yazın açılan La Cusine'ye geçmişti.. Şimdi herkes yerine döndü..
Salomanje, Nişantaşı'ndaki dördüncü yılına büyük bir altyapı değişikliği ile girmiş. Dekorasyon daha da bir gençleşmiş.. Arkaya kıvrımlı uzayan bir masa eklenmiş.. Bar daha da uzamış.. Onun dışındaki düzen aynı.. Renk değişikliği yaşanmış bir de; geçtiğimiz sezon turuncu ağırlıklı olan mekanda bu sezon turuncu mavi tonları sergilenmiş.. Gözalıcı kış bahçesi bu sezon da bizlerle.. Enfes lezzetleri de unutmamak lazım tabii ki..
Bu sezon daha da geniş bir mönüyle hizmet verecek olan mekanda artık kahvaltı da var.. Üstelik her sabah 09.00'da başlıyor.. Mekanda Pazar günleri Ege'nin yöresel kahvaltısı da servis edilecek.. Pazar günleri kahvaltı saatleri de diğer günlere nazaran oldukça uzun olacak.. Keyifli pazarlar bizi bekliyor yani.. Diğer yemeklere de anne lezzeti eklenmiş.. Salomanje'nin yemeklerini yerken mutfakta 'anneniz' var sanabilirsiniz.. O kadar iddialılar yani.. Salomanje'deki diğer yenilik ise 'Martinik' isimli kokteyl.. Yaz ve kış olarak iki alternatifi bulunan kokteyli özellikle kadınlar çok sevecekmiş..
Salomanje'nin müzikleri ise DJ Suat Ateşdağlı ekibinden Kamer Kutlu'ya ait..
Gelelim dün gecce neler olduğuna..
Dün geccenin en hareketli mekanıydı Salomanje.. Açılış saati Lipsi'den önce olduğu için herkes önce Salomanje'yi tercih etti haliyle.. Kimler yoktu ki.. Ahu Aysal, Metin Uca, Ali Ünal ve nişanlısı, Sergen Yalçın, Murat Cevahir, Onur Baştürk, Hıncal Uluç, İpek Tanrıyar, Emre Ergani, Metin Fadıllıoğlu, Ertekin Dinçay, Suat Ateşdağlı.. Erol ve Varol Kaynar kardeşler misafirleriyle tek tek ilgilendi.. Suratlarından gülümseme gecce boyunca eksik olmadı..
Dikkatimi çeken en önemli ayrıntı İstanbul gecce hayatının en önemli işletmecilerinin bu gecce bir araya gelmesiydi.. Hem Erol ve Varol Kaynar'ı yalnız bırakmamak, hem de 'bakalım nasıl olmuş' merakıyla Salomanje'ye akın ettiler..
Oldukça hareketli geçen gece, Hıncal Uluç'un mekana gelmesiyle daha da hareketlendi.. Her zaman yanında güzel kadınlar görmeye alışkın olduğumuz Hıncal Uluç, bu kez yalnızdı.. Gri takım elbisesi ve son derece zayıflamış haliyle dikkatimi çekti Uluç.. Yıldırım hızıyla mekana geldi, yıldırım hızıyla da çıktı.. Ne oluyor demeye kalmadan, Uluç'un kalabalıktan ve aşırı yoğun müzikten bunalıp karşı kaldırıma masa attırdığını gördüm.. Baya uzun bir süre kaldırımda oturan Hıncal Uluç'u dışarıda Varol Kaynar da yalnız bırakmadı.. Hıncal Uluç hem Varol Bey'le hem de onunla konuşmak isteyen hayranlarıyla uzun uzun muhabbet etti..
Saatler ilerlemeye başlayınca Salomanje'deki kalabalık yavaş yavaş Lipsi'ye kaydı.. Tabii ben de.. Lipsi Nişantaşı'nın en yeni mekanı.. Eski Niş'in yerinde açıldı.. Mekan o kadar yeni ki hala buram buram boya kokuyor..
Lipsi'deki detaylara geçmeden önce yeni mekanımızla ilgili biraz bilgi vermek gerekiyor..
Lipsi, adını Kalymnos bölgesindeki minik bir Yunan adasından alıyor. Yunan meze ve müzikleri ile farklı bir tarza sahip olan Lipsi, eğlencesi bol bir lokanta olmanın yansıra, bar ve gecce kulübü olarak da hizmet veriyor. Lipsi, Türkiye'de ilk kez, içecek hariç 'sabit' fiyat sistemini uyguluyor. Soğuk meze ve ara sıcaklar, ana yemek ve tatlıdan oluşan sürekli değişken, dinamik menüye sabit bir fiyat ödenirken, tercihe göre içecekler fiyata ekleniyor.
[resim=20081008resim-183852E3][/resim]
[resim=20081008resim-183852F3][/resim]
Lipsi'nin müzik koordinatörlüğünü ise Türkiye'nin ünlü DJ'lerinden Suat Ateşdağlı yapıyor. Ateşdağlı, lezzet ve eğlence tutkunlarını şimdilerde Batı Avrupa'yı da etkisi altına alan 'Ege ve Akdeniz Müzik Sentezi' ile Lipsi'de buluşturuyor. Haftanın üç günü, Yunan Buzuki ustası Gallis ve arkadaşlarından oluşan grup lokanta katında canlı müzik yapıyor. Yunan ve Türk müziğinin en seçkin örneklerini sunan grup, Ege mezeleri ve yemeklerine ayrı bir keyif katıyor. Yemek saatinde Lipsi'nin bar katında da egeli mezelerden ufak örnekler tatmak mümkün.
[resim=20081008resim-183852E5][/resim]
[resim=20081008resim-183852E7][/resim]
Lipsi bu sezon Nişantaşı'nın en hareketli mekanlarından biri olacağını dün gecce kanıtladı.. Eskiden Niş'te jazz dinlemek modaydı şimdi Lipsi'de sirtaki yapmak moda olacak.. 'Dilara demişti' dersiniz.. Mekan süper olmuş.. Hani Nişantaşı'nda olduğunuzu unutursanız kendinizi cidden bir Yunan Adası'nda hissedebilirsiniz.. Üst kattan ziyade alt kata bayıldım.. Ben de Egeliyim ya o beyazın ve mavinin muhteşem uyumu beni aldı götürdü; çalan müziklerin de etkisi çok büyük tabii ki..
[resim=2008100899suatateşdağlı1jpg][/resim]
[resim=20081008resim-183852B2][/resim]
[resim=20081008resim-183852G8][/resim]
Tabii açılış geccesi olduğu için mekanı çok fazla yaşamak mümkün olmuyor.. Mutlaka sakin bir akşamda gidip önce yemek yemek, ardından da üst kattaki eğlenceye katılmak gerekiyor.. Böylesi her zaman daha iyi oluyor.. En kısa zamanda Lipsi'de bir lezzet şöleni yaşayıp, kendimi Yunan müziklerine teslim edeceğim..
Uzun lafın kısacası Salomanje'de keyif, Lipsi'de eğlence sizleri bekliyor.. Uğramanızda fayda var..
ÇOK OKUNANLAR
- 02-05-2024 17:55
Zeytin Ağacı geri dönüyor! Yeni sezon fragmanı yayınlandı
- 04-05-2024 08:56
Yalı Çapkını'nda bir dönem sona erdi! Kadrodan çıkarıldı!
- 04-05-2024 16:07