Uzun yıllar turizm sektöründe olan ve çok başarılı işler yapan Barış Özkan, öncelikle böyle bir yaklaşımımıza çok olumlu baktı. Tabii “keşke yazmadan önce arasaydınız” dedi demesine ama artık bir dünya şehri olan İstanbul’da gecce.com’un bu “pazarlıkçı” uygulamasını takdir ettiğini söyledi. Levent Öztürk beyin şikayetini okuduğunu ve şarap konusunda kendisine hak verdiğini söyledi. Sorunun, ülkemizde şarap fiyatlarına uygulanan verginin çok fazla olmasından kaynaklandığını belirten Barış Özkan, “Kavaklıdere Egeo şarabın giriş maliyeti yüksek. O sebeple fiks mönü pakete o tip şarapları maalesef koyamıyoruz ama kesinlike garsonun uyarması lazımdı. Sizinde dediğiniz gibi masada bir mönü olması gerekirdi. Haklısınız.” Dedi. Pazarlıkçı olarak bende, “Levent Öztürk adına iki şişe egeo şarap hakkı ne olacak?” dedim. The Plaza Oteli Genel Müdürü Barış Özkan da “Levent bey, ne zaman gelmek isterse, 2 şişe egeo şarap ikramımız olacak kendisine” dedi. Sevgili gecce.com okuru Levent Öztürk, The Plaza Otel’de iki şişe egeo şarap hakkınız var. Ne zaman isterseniz gidebilirsiniz. Benim içinde kadeh kaldırmayı unutmayın lütfen. İşte bir Pazarlıktan daha 300 TL karla çıkıldı. En önemlisi, bir dünya şehri olan İstanbul’un, çok daha kaliteli ve modern bir yeme-içme-eğlence sektörünün olmasıdır. VFM dediğimiz, paranın karşılığını tam anlamıyla almaktır. Sizinde hakkınız var kazıklanmamaya.. Restoranlarla ilgili karşılaştığınız her konuda şikayet maillerinizi bekliyorum. [eposta=kenan@gecce.com]kenan@gecce.com[/eposta] *** [b]EROL EVGİN’Lİ THE PLAZA, HATA YAPTI MI?[/b] Sevgililer günü ertesinde hemen bir şikayet maili aldım. Şikayet edilen yer The Plaza Oteli, Erol Evgin’li sevgililer günü geccesi. Önce şikayet eden Levent Öztürk’ün mailini okuyalım, ondan sonra duruma bir bakalım.. * * * Muhterem Kenan Beycim Ben dünyayı gezen, yeme-içme ve içki kültürünü iyi bilen bir işadamıyım. Bu güzellikler için hiçbir zaman derdim para olmadı. Sadece ülkemde kazıklanma demeyeceğim ama işi bilmeme durumlarından dolayı fazla fiyat poltikası uygulanıyor ve insanlar aptal yerine konuluyor. Dün akşam sevgililer günü sebebiyle, en sevdiğimiz sanatçı olan Erol Evgin’e dostlarımızla gittik. Toplam 8 kişiydik. Gitmeden önce adambaşı fiyatın 400 TL olduğunu öğrendik ama 380 TL’ye yerli içkiler dahil (şarap-rakı) anlaştık. 20.30 gibi akşam The Plaza Oteli’nin en tepesindeki mekandaydık. Manzara harikaydı. Çok da güzel bir masa ayarlanmıştı. Masalar geccenin önemine göre dekore edilmişti. Garson çocuk gelip, “bu akşam size ben bakacağım efendim. Adım Nevzat Çelik. Ne içersiniz?” dedi. (Bu arada garson çok kibar ve işi bilen bir çocuktu) Masada yemek ve içecek alternatifleriyle ilgili bir mönü yoktu. Arayıp sorabilirsiniz. Mönü olmayınca, ben de “ne içebilirz?” dedim. “yerli şarap veya rakı efendim” dedi. Bende Kavaklıdere Pendore syrah söyledim. Gitti geldi, o şarap yokmuş. ‘Peki Egeo olsun’ dedim. Gitti, onu getirdi. Dostlarımızda bir şişe Black Label açtırdı. Soğuk mezeler, arkasından üç renkli tortellini ve ana yemek olarak kuzu pirzola geldi. Fena değildi lezzetler.. 10 üzerinden 7 puan alır bence. Erol Evgin’in sahneye çıkmasıyla birlikte ortam muhteşem oldu. Dostlarımızla çok keyifli dakikalar geçirdik. Erol Evgin harikaydı. Muhteşemdi ama hesap beni delirtti! Ayrıca, 2 şişe Kavaklıdere Egeo’dan sonra açılan şişe bozuk çıktı geri gönderdik. Aynı şarapdan başka kalmadığı için de bir şey içemedik. Müessese geccenin sonunda Bianca adlı “çakma şampanya” ikram etti. Şişeyi görmeden içenler için iyi bir jest bu arada.. Neyse efendim, sonunda hesap geldi ve size faturasını da gönderdim. 2 şişe yerli şarap için 300 TL yazılmış. Açılan şişe viski ok. Dostlarım viski isteyince ‘hayır ben adambaşı yerli içki anlaştım, şarap için’ diyecek halim yok. Tabi ki viski ayrı yazılabilir. Ona itirazım yok ama iki şişe yerli şarabın da hesaba yazılması bana dokundu. Ve üzdü Kenan bey. Müessese ve siz şunu bilmelisiniz ki, önemli olan 300 TL değil. Önemli olan yerli şarabın da ayrıca fiyatlandırılması ve insanların aptal yerine konulması! Masada seçenek mönüsü yok. Garson uyarmamış. Peki tüm bunlara rağmen 2 şişe Türk malı olan Egeo neden hesaba yazılmış? Kenan Bey, engin tecrübenizle bu konuya açıklık getirirseniz çok sevineceğim. Teşekkürler Levent Öztürk * * * Durum vahim gerçekten. Levent Bey’in anlattıkları doğruysa ki, çok detaylı yazmış ve faturasını da göndermiş. O zaman bu duruma el koymak lazım. Faturada adam başı 380 TL’den 8 kişi 3.040 TL var zaten. Bu fiyatın içinde yerli şarap hakları varken, şarap ayrıca niye yazılmış? Açılan şarap Petrus değil ki, Türk malı bir şarap. Bakalım The Plaza yetkilileri bu konuya nasıl cevap verecekler ve ne diyecekler? Ben de onlarla nasıl bir pazarlık yapacağım? Hadi bakalım “Pazarlık” başlıyor.. [resim=20120215resim-185200B3][/resim]