Aşağıdaki maili okuyunca çok hoşuma gitti. Bende sizinle paylaşmak istedim. İstanbul’da bazı mekancıların ukala tavırlarından sonra, Hot Point’in İşletme Müdürü Murat Beyi, bu davranışından dolayı tebrik etmek lazım. * * * Merhaba Kenan Bey Gecce.com’u ilgiyle uzun yıllardır takip ediyorum. Öncelikle başarınızdan dolayı sizleri kutlarım. Size yazma nedenime gelince Ortaköy’de yeni açılan Hot Point Restaurant’la ilgili yaşadığım ama işletmecisi Murat Ergün Bey’le tatlıya bağladığımız bir durumu paylaşmak istiyorum. Eşim ve kızımla birlikte akşam yemeği için Ortaköy Hot Point’i tercih ettik. Masaya oturduğumuzda alışkın olduğumuz gibi bir şey bekliyordum. Hani garson gelir, hoş geldiniz falan denir, menüler verilir, siparişler falan böyle devam eder. Ama öyle olmadı. İlk muhatap olduğumuz kişi bizi karşılayan masaya kadar eşlik eden ve sanki uzun yıllardır birbirimizi tanıyormuşuz gibi özel bir ilgi alakayla bizi misafir eden işletme müdürü olduğunu öğrendiğim Murat Bey’di. Biz hafta da en az iki sefer ailemle birlikte akşam yemeklerini dışarıda yeriz ama inanın bu kadar sıcak ve içten karşılandığım bana sevgi ve güven duygusunu bu kadar kısa zamanda hissettiren biriyle karşılaşmadım. Yaşadığım soruna gelince; Yemek siparişlerimizi verdikten sonra garson içecek servisi yaparken kızım için söylediğimiz elma suyunu yanlışlıkla masaya ve bir miktar eşimin üzerine döktü, garson arkadaş çok mahcup şekilde defalarca özür diledi. Biz çok şaşırmıştık. Bu olaya şaşırmamızın nedeni de işletmecisi ve mekanın süper olması fakat servis personelinin yeterince deneyimli olmaması. O kadar iyi bir yerde bir kişinin yaptığı bir kaza bütün artıları eksiye dönüştürecekken devreye Murat Bey girdi. Bizlere olay için çok üzgün olduğunu eşimin elbisesinin kuru temizleme ya da etiket fiyatını ödemeye hazır olduğunu belirtti. Bu yaptığı tam anlamıyla jestti. Bizim çok hoşumuza gitti bu davranışı. Biz tabi ki bunu kabul etmedik, çünkü bize yaklaşım tarzıyla zaten bizi fethetmişti. Ama yine yapacağını yaptı ve bizden hiçbir hesap talep etmedi. Israr etmemize rağmen hesap ödetmedi. Bazı mekanları şikayet ederken çok nadir gördüğümüz bu davranışları da kutlamak gerektiğini düşünüyorum. Teşekkürler Murat Bey.. SERDAR ÖZTÜRK AVUKAT