Sondan başa geleyim.
Hybrid Organizasyon firmasının Hilton Balo salonunda gerçekleştirdiği Pasta ve tatlı etkinliğine katıldım ve çok mağdur oldum.
[b]Etkinliğin adı: Ooh LA LA (Journeypatisserie)[/b]
[resim=20181211resim-162900SW][/resim]
Mağduriyete geçmeden organizasyonun detayını anlatayım. En değerli tatlı ve pasta ekmek markaları Hilton Bosphorus ana balo salonunda stand açmış, gerek butik pastacılar gerekse önemli markalar yer alıyor.
Kapıda sizin bileğinize bir damga basıyorlar içeri giriyorsunuz. İçeride herkes güleryüzlü sevimli ve size bir şey tattırmaya çalışıyor. Üstelik bedava…
[resim=20181211resim-162915JM][/resim]
Gerek avlu kısmı, gerek ana salonda mükemmel ses düzeni ile DJ'de hoş bir atmosfer sağlamış durumdaydı. İçeride önemli içecek markaları da size bir şey ikram ediyor.
Ama en önemli stantlardan biri Gaziantep ‘den gelen Katmerci Zekeriya Usta idi.
Bizim popüler kültür gençleri sonradan değerini anlayıp sıra olduysa da bana göre sadece O ‘nun Gaziantep ‘deki dükkanı iki gün bırakıp gelmesi bile organizasyonun kalitesini gösterir.
Mağduriyete gelince bu kadar güzel pasta, kek, kısır olunca kendimi annemlerin 5 çayında hissedip her şeyden tadımlama sevdasına girdim.
Bir de benim Gastronomi Turizmi Derneği başkanı olduğumu öğrenen bazı stand sahipleri nerdeyse yaptıkları güzel tatlı ve pastalardan ağzıma sokuşturacaklardı.
İşte mağduriyet tam bu noktada artıyor. Hem kimseyi kırmayalım hem de güzelliklerden tadalım diye dikkatli dikkatli test yapmaya devam ediyor insan.
Ama şaka bir yana Gözde ve eşini içten tebrik ediyorum. Her zaman kaliteli işlere imza atıyorlar.
San Sebastian’da tanıştığım Gözde her zaman sektöre değer katan işler katıyor. Tebrikler…
Neden fazla yemedim? Aynı akşam Okan Bayülgen’in daveti üzerine ülkemize Fransa’dan yeni gelen Marco Polo İpekyolu hattı üzerinde "Le Petit" sevimli Şef Farenin yolculuğunu anlatan yemek serüvenine katılacağım için…
[resim=20181211resim-162957IL][/resim]
Bu yemeği ise anlatmak yetmez kesinlikle katılmalısınız.
Neden? Yemek sadece yemek değil aslında bir deneyim.
Le Petit şef hem ülkeleri geziyor, önümüzdeki defterlerin sayfaları açılıyor ve görsel şölen başlıyor.6 Ana course yemek 2.5 saat süre içinde temaya göre her misafire aynı anda takdim edilmekte.
Detayı anlatmayacağım yoksa Okan Bayülgen’e kimse gitmez. Ama şunu belirtmem de fayda var bu fikri ilk yaratan Fransız ve Belçikalı kardeşlerimizi canı gönülden tebrik ederim. Beni bugüne kadar etkileyen 2. önemli yemek deneyimidir.
Bir de Newyork’ta özel bir deneyimim var bir ara size anlatırım.
Birincisi ise Karanlıkta Yemek..
Okan Bayülgen ve ekibine buradan selamlar teşekkürler.
[resim=20181211resim-163020YO][/resim]
O akşam koordinasyonunda Gastronomi Turizmi Derneği Etkinlik komitesi başkanı Nermin Yurtoğlu arkadaşıma da buradan teşekkürler.
Kendisi Gecce.com için de bu yemekten detaylı bahsedecektir.
[resim=20181211resim-163032IP][/resim]
Aynı günün sabah Dut sokakta faaliyete geçen özel bir gastronomi atölyesini öğrenme imkanım oldu. İsmi; İmalathane. Buraya beni davet eden başkan danışmanıma teşekkürler.
Benden bu haftalık bu kadar …
